Lepidium virginicum - Lepidium virginicum
| Lepidium virginicum | |
|---|---|
 | |
| poddruh virginicum | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Objednat: | Brassicales |
| Rodina: | Brassicaceae |
| Rod: | Lepidium |
| Druh: | L. virginicum |
| Binomické jméno | |
| Lepidium virginicum | |
Lepidium virginicum, také známý jako nejmenší pepř[1] nebo Virginie pepř,[2] je bylina v hořčice rodina (Brassicaceae ). Je původem z velké části Severní Ameriky, včetně většiny Spojených států a Mexika a jižních oblastí Kanady, stejně jako většiny Střední Ameriky. Jinde je lze najít jako představený druh.
Papoušek virginský roste jako plevel ve většině plodin a nachází se na silnicích, v krajině a v odpadních oblastech.[3] Upřednostňuje slunné lokality se suchým půda.
Popis
Lepidium virginicum je bylina roční nebo dvouletý. Celá rostlina je obvykle mezi 10 a 50 centimetry vysoká. Listy na stoncích pepře virginského jsou přisedlé, lineární až kopinaté a při přiblížení k základně se zvětšují.[3]
Stejně jako u Lepidium campestre Nejvíce identifikovatelnou charakteristikou pepřovníku virginského je jeho hrozen, který pochází z vysoce rozvětveného stonku rostliny.[3] Racemy dávají virginské pepři vzhled kartáčku na láhev.[3] Na hroznech jsou nejprve malé bílé květy a později nazelenalé plody.
Všimněte si, že všechny části rostliny mají pepřovou chuť.
Použití
Rostlina je jedlá. Mladé listy lze použít jako a potherb restované nebo použité surové, například v saláty.[4] Mladý seedpods lze použít jako náhradu za Černý pepř. Listy obsahují protein, vitamin A. a vitamín C.[4]
Reference
- ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2014-10-23. Citováno 2014-10-17.
- ^ "Lepidium virginicum". Služba zachování přírodních zdrojů Databáze rostlin. USDA. Citováno 5. února 2018.
- ^ A b C d Richard H. Uva, Joseph C. Neal a Joseph M. Ditomaso, Weeds of the Northeast(Ithaca, NY: Cornell University Press, 1997), str. 178-179.
- ^ A b Allen Peterson, Jedlé divoké rostliny, (New York City: Houghton Mifflin Company, 1977), str. 26.