Lepidium campestre - Lepidium campestre
| Lepidium campestre | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Objednat: | Brassicales |
| Rodina: | Brassicaceae |
| Rod: | Lepidium |
| Druh: | L. campestre |
| Binomické jméno | |
| Lepidium campestre | |
Lepidium campestre, polní pepř[1] nebo polní pepř nebo polní Řeřicha, je obvykle a dvouletý s nějakou formou jednoletá rostlina v Brassicaceae nebo hořčice rodina, původem z Evropa, ale běžně se vyskytují v Severní Amerika jako invazivní plevel. Nejpozoruhodnější vlastností polního pepře je hrozen květů, které se odnožují od stonku. Tyto hrozny jsou tvořeny nejprve malými bílými květy a později zelenými, plochými a oválnými semenníky, každý o délce asi 6 mm a šířce 4 mm.[2] Každý semenník obsahuje dvě hnědá semena dlouhá 2,5 mm.
Stonek pepře polního vychází z a bazální růžice ozubených listů. Stonka je pokryta listy, které jsou přisedlý, alternativní a ve tvaru šipky.[2] Celá rostlina je obvykle vysoká mezi 20 a 60 cm a pokrytá malými chlupy.[2]
Pěstování a použití
Polní pepř roste na narušení půdy, plodin a odpadních míst.[2] Snáší většinu půd.
Rostlina je jedlá. Mladé listy mohou být konzumovány jako zelené a syrové saláty nebo vaříme deset minut.[3] Mladé plody a semena lze použít jako koření, s chutí mezi nimi Černý pepř a hořčice. Listy obsahují protein, vitamin A. a vitamín C.[3]
Domestikace
Polní řeřicha byla zaměřena na domestikaci na Švédské univerzitě zemědělských věd (SLU), protože má vysoký agronomický příslib jako dvouletá / víceletá plodina olejnatých semen, protože má mnoho dobrých vlastností vysoce výnosné zimovzdorné plodiny.[4][5] Na rozdíl od jiných plodin olejnatých semen může být řeřicha polní vysoce produktivní v severních částech mírného podnebí a byla úspěšně pěstována ve švédské Umeå (40 km jižně od polárního kruhu), kde může produkovat odpovídajícím způsobem 3,3 tuny / ha. Důležitá je také polní Řeřicha ekosystémové služby protože funguje jako krycí plodina během zimy a může být vyseta jarní obilovina.[6] Olej polní žeruchy je vhodný pro různé průmyslové aplikace, jako je výroba nafty z hydrogenačně rafinovaného rostlinného oleje (HVO). Vědci na SLU identifikovali a zmapovali několik genů v polní řeřichě, o nichž je známo, že jsou důležité pro rysy související s domestikací, jako je doba květu, rozbití lusku a klima semen.[7]
Reference
- ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2015-01-25. Citováno 2014-10-17.
- ^ A b C d Richard H. Uva, Joseph C. Neal a Joseph M. Ditomaso, Weeds of the Northeast(Ithaca, NY: Cornell University Press, 1997), str. 176-177.
- ^ A b Lee Allen Peterson, Jedlé divoké rostliny, (New York City: Houghton Mifflin Company, 1977), str. 26.
- ^ https://pub.epsilon.slu.se/2107/
- ^ Merker, Arnuf; Nilsson, Peter (1995). "Některé vlastnosti olejnin u divokých druhů Barbarea a Lepidium". Švédský žurnál zemědělského výzkumu. 48: 159–164. doi:10.1080/09064719809362493.
- ^ Merker, Arnulf; Eriksson, Dennis; Bertholdsson, Nils-Ove (2010). "Výnos ječmene se zvyšuje s podsevemLepidium campestre". Acta Agriculturae Scandinavica, oddíl B. 60 (3): 269–273. doi:10.1080/09064710902903747. S2CID 84293246.
- ^ Gustafsson, Cecilia; Willforss, Jakob; Lopes-Pinto, Fernando; Ortiz, Rodomiro; Geleta, Mulatu (2018). „Identifikace genů regulujících znaky zaměřené na domestikaci řeřichy polní (Lepidium campestre) jako dvouleté a trvalé plodiny olejnatých semen“. Genetika BMC. 19 (1): 36. doi:10.1186 / s12863-018-0624-9. PMC 5975587. PMID 29843613.