Lactobacillus johnsonii - Lactobacillus johnsonii

Lactobacillus johnsonii
Vědecká klasifikace
Doména:
Bakterie
Kmen:
Firmicutes
Třída:
Bacilli
Rodina:
Lactobacillaceae
Rod:
Lactobacillus
Druh:
L. johnsonii
Binomické jméno
Lactobacillus johnsonii
Fujisawa a kol., 1992

Lactobacillus johnsonii je druh rodu Lactobacillus[1] identifikován v roce 1980 americkým mikrobiologem Johnem L. Johnsonem a jeho spolupracovníky.[2] Jeho typovým kmenem je ATCC 33200. Je součástí zdravého vaginální mikrobiota a bylo zjištěno, že má probiotikum vlastnosti.[3] The L. johnsonii kmen La1 byl jednou z prvních kultur, které byly navrženy jako a probiotikum doplněk mléka v roce 1995 ve Nestlé Research Center, Lausanne.[4] Přestože se v mléčných výrobcích používaly kvasnice a bakterie kvasící za účelem staletí bylo vyšetřování a volba mikroorganismu jako fermentačního činidla na základě jeho zdravotních výhod v té době nová.[5] Dnes je probiotická kultura používána v jogurtových produktech LC1 společností Nestlé.

Reference

  1. ^ Fujisawa, T .; Benno, Y .; Yaeshima, T .; Mitsuoka, T. (1992). „Taxonomická studie skupiny Lactobacillus acidophilus s uznáním Lactobacillus gallinarum sp. Nov. A Lactobacillus johnsonii sp. Nov. A synonyma skupiny Lactobacillus acidophilus A3 (Johnson et al. 1980) s kmenem typu Lactobacillus amylovorus (Nakam) ". International Journal of Systematic Bacteriology. 42 (3): 487–491. doi:10.1099/00207713-42-3-487. ISSN  0020-7713. PMID  1503977.
  2. ^ Johnson, J. L .; Phelps, C. F .; Cummins, C. S .; London, J .; Gasser, F. (1980). „Taxonomy of the Lactobacillus acidophilus Group“. International Journal of Systematic Bacteriology. 30 (1): 53–68. doi:10.1099/00207713-30-1-53. ISSN  0020-7713.
  3. ^ Bennett, John (2015). Mandell, Douglas a Bennett principy a praxe infekčních nemocí. Philadelphia, PA: Elsevier / Saunders. ISBN  9781455748013; Přístup poskytuje University of Pittsburgh
  4. ^ Young, John (1998). „Vývoj na evropském trhu s potravinami obsahujícími prebiotika a probiotika“. British Journal of Nutrition. 80 (S2): S231 – S233. doi:10.1017 / S0007114500006085.
  5. ^ Fukushima, Yoichi (2007). „Probiotika a funkce přirozené obrany hostitele“. Bioscience a mikroflóra. 26 (1): 1–10. doi:10.12938 / bifidus.26.1. ISSN  1349-8355.

Další čtení

externí odkazy