Skupina Kotipizza - Kotipizza Group

Skupina Kotipizza Oyj
Julkinen osakeyhtiö
Obchodováno jakoNasdaq Helsinky: PIZZA
Průmyslrestaurace rychlého občerstvení
Založený2011 (1987 Kotipizza Oy)
Hlavní sídlo
Helsinki
Klíčoví lidé
Tommi Tervanen, generální ředitel, Kalle Ruuskanen, předseda představenstva
produktypizza
Příjmy84,1 milionu EUR (2017)
6,42 milionu EUR (2017)[1]
4,48 milionu EUR (2017)[1]
Počet zaměstnanců
55 ve skupině (2017)[1]
Dceřiné společnostiKotipizza Oyj, Helsinky Foodstock Oy, Chalupa Oy, The Social Burger Joint [1]
webová stránkawww.kotipizzagroup.com

Skupina Kotipizza Oyj je Finština restaurační skupina zaměřená na rychlé neformální stolování.[2][3] Skupina Kotipizza má ve Finsku 280 restaurací, z nichž všechny kromě jedné jsou provozovány na základě franšízy.[4] Skupina se skládá z pěti společností, z nichž tři jsou restaurační řetězce :,[1] Kotipizza Provozovatelé Oyj a Chalupa Oy provozují franšízy na pizzu ve Finsku a The Social Burger Joint Oy se zabývá restauračními provozy prostřednictvím vlastní restaurace. Společnost čtvrté skupiny, Helsinki Foodstock Oy, poskytuje dodávky potravin, logistické a výběrové služby pro řadu společností řízených řetězcem. Mezi její zákazníky patří řetězec Kotipizza a další významní provozovatelé rychlého občerstvení.[1][5] Pátá společnost, No Pizza, je koncept restaurace zaměřený na mezinárodní trhy.[6] Skupina Kotipizza měla ve finančním roce 2017 celkové čisté tržby ve výši 84,1 mil. EUR a EBIT ve výši 6,4 mil. EUR.[4] Akcie Skupiny jsou uvedeny na hlavním seznamu Nasdaq OMX Helsinki.[7]

V listopadu 2018 Orkla oznámila, že získá společnost Kotipizza Group.[4]

Organizace

V roce 2017 zaměstnávala skupina Kotipizza 20 lidí, po 1 řetězci Kotipizza 19, Foodstock 12 a po dvou osobách v řetězci Chalupa a Social Burgerjoint. Na konci roku zaměstnávalo vedení Skupiny celkem 55 lidí. Restaurace Kotipizza provozovalo téměř 300 franšízantů, kteří měli celkem přibližně 1700 zaměstnanců. V průměru každá restaurace zaměstnávala šest lidí, z nichž někteří mohli pracovat na částečný úvazek. Chalupa měl 13 restaurací, z nichž každá měla svého franšízanta. Kromě franšízantů zaměstnávaly restaurace 20 zaměstnanců. Restaurace Social Burgerjoint měla 10 zaměstnanců.

Představenstvo

Na jaře roku 2018 se kromě předsedy představenstva Kalle Ruuskanena představenstvo skupiny Kotipizza skládalo z Kim Hanslin, Petri Parvinen, Minna Nissinen, Virpi Holmqvist a Dan Castillo.

Majitelé

Na jaře 2018 bylo 10 největších akcionářů skupiny Kotipizza:[8]

  1. Keskinäinen Työeläkevakuutusyhtiö Elo (8,08%)
  2. Finský finský fond Evli (5,78%)
  3. Varma Mutual Pension Insurance Company (3,15%)
  4. Säästöpankki Podílový fond s malou kapitalizací (2,52%)
  5. Alfred Berg Finsko Fokus Mutual Fund (2,11%)
  6. Danske Investujte Suomen Parhaat (1,90%)
  7. Kirkon Eläkerahasto (1,73%)
  8. Hodnota Danske Invest Arvo Finland (1,61%)
  9. ekv Severský investiční fond s malou kapitalizací (1,57%)
  10. Finský fond malých společností Danske Invest (1,57%)

Podnikání a značky

Restaurace Kotipizza

Skupinu Kotipizza Group Oyj tvoří Chalupa Ltd, Kotipizza Oyj, Social Burger Joint Ltd a dodavatelská a logistická společnost Helsinki Foodstock Oy.[9]

Chalupa

Zakladatel restaurací Shanghai Cowboy, Iman Gharagozlu, se podílel na plánování řetězce Chalupa v mexickém stylu. V roce 2015 byly v roce otevřeny první restaurace řetězce Kallio, Punavuori, Kauniainen a Tampere.[10]

Kotipizza

Kotipizza Oyj je největším řetězcem pizzerií ​​v Severské země a ve Finsku provozuje franšízu na pizzu.

Hlavní článek: Kotipizza

Kotipizza Go

Plátky pizzy Kotipizza Go se prodávají v servisních místech, která se na ně specializují, například v restauračních vozech dálkových vlaků, které provozuje společnost Avecra Oy a mají pece speciálně určené pro řezy Kotipizza Go, a ve dvaceti čerpacích stanicích Neste K. Plátky pizzy jsou vyráběny ručně z přesně stejných surovin jako pizzy prodávané v restauracích Kotipizza.[11]

Žádná pizza

Koncept restaurace No Pizza je zaměřen na mezinárodní trhy. Žádná značka Pizza neříká mnoha „špatným věcem“, jako je placení hotovost, zbytečné přísady do potravin, odpad z potravin, plastové sáčky, ale ano „dobrým věcem“, jako jsou odpovědně vyrobené přísady.[6][12] Skupina Kotipizza plánuje rozšířit koncept do řetězce restaurací pomocí modelu spolupráce „master franchising“, ve kterém zahraniční partner obdrží licenci pro konkrétní zemi nebo město. Koncept je založen na pizzerii vyrobené z kyselého těsta navržené s Fazer,[13] udržitelné a čerstvé přísady a přísady, stejně jako výrazný vizuální obraz a zkušenosti zákazníků.[14] Pizzy se pečou v peci o teplotě 380 stupňů Celsia a více než polovina polev se přidává před zákazníka na pult.[15][16]

Polevy na pizzu zahrnují mimo jiné sob salám, brusinka, lišky, smrk olej, pečené kuřecí maso a křídlová omáčka. Polevy pocházejí z místních zdrojů, například sýr pro restauraci v Helsinkách pochází z Helsinek, Kuusamo a Suonenjoki. K dispozici je také dezertní pizza, Růžové víno ve výčepu a místní lahvové pivo, bledé pivo speciálně vyrobené pro No Pizza.[15][12]

Restaurace First No Pizza byla otevřena v červnu 2018 v Helsinkách v nákupním centru Citycenter. Uprostřed restaurace je takzvaná Black Box obsahující kuchyň a bar. No Pizza vytvořila ve spolupráci s vlastní skladbou, která vyhovuje její značce a hodnotám Spotify podnikání.[6]

Sociální Burgerjoint

Social Food Street Burgerjoint, založená v lednu 2017 v Sörnäinen Helsinky se brzy stanou řetězovou restaurací. Tuto restauraci založili Mika Tuomonen a Herkko Volanen. Tuomonen vyhrál MasterChef Finská soutěž v roce 2012.[17]

Chutný trh

V poledních restauracích Tasty Market si zákazník může vybrat a zkombinovat svůj oběd z nabídky několika rychlých neformálních značek. Podle konceptu představeného v roce 2018 bude mít Tasty Market v zahajovací fázi v nabídce produkty přinejmenším od společností Kotipizza a Chalupa. Skupina plánuje otevřít obědové restaurace, například v obchodních parcích, kancelářských budovách a vzdělávacích institucích.[18]

Dějiny

Počáteční fáze 1987–2010

V roce byla otevřena první restaurace Kotipizza Vaasa v roce 1987. Řetěz založil Rabbe Grönblom.[19]

V roce 2003 založil Tommi Tervanen společnost Foodstock Oy, která začala spolupracovat se společností Kotipizza. V roce 2005 získala společnost s názvem Ab R. Grönblom International Ltd (RGI), kterou vlastní Rabbe Grönblom, majitel společnosti Kotipizza, 90% základního kapitálu společnosti Foodstock. Po akvizici měla společnost Frankis Finland Oy vlastněná společností RGI dvě dceřiné společnosti, Kotipizza a Foodstock.[20]

Frankis Group 2011-2014

V roce 2011 získaly fondy spravované společností Sentica Partners většinový podíl ve společnosti Frankis Finsko a akcie společnosti Foodstock v držení menšinových akcionářů - a byla vytvořena společnost Frankis Group Oyj. Ve stejném roce byla otevřena první restaurace řetězce rychlého občerstvení Burger, Cola & Fries 55 společnosti Frankis Group. Řetěz byl v roce 2014 prodán společnosti Jokes Family Oy, která ji měla na starosti Řetěz restaurací.[20]

V roce 2012 byl bývalý generální ředitel společnosti Helsinki Foodstock Tommi Tervanen jmenován generálním ředitelem Frankis Group.[20]

V roce 2014 vlastnila společnost Frankis Group fondy spravované soukromou kapitálovou společností Sentica Partners, generálním ředitelem Tommi Tervanen a dalšími klíčovými osobami společnosti.[21] V prosinci společnost prodala své obchodní operace Francount společnosti Účetní. Francount byla účetní kancelář, která poskytovala účetnictví a další účetní služby pro společnosti v oblasti hotelů a restaurací. Jeho největší skupinou zákazníků byli franšízanti řetězce Kotipizza.[20]

IPO rok Kotipizza Group 2015

Frankis Group Oyj změnila svůj název na Kotipizza Group Oyj v březnu 2015. Dále se změnilo sídlo společnosti z Vaasa na Helsinky.[22] Dne 21. května 2015 společnost Kotipizza Group Oyj oznámila svůj plán provést IPO a stát se uvedena na hlavním seznamu Helsinská burza.[23] IPO bylo zahájeno 5. června 2015.[24] Společnost měla nejprve plány na IPO v roce 2000.[25] Poté, co se stal veřejným, byl největším akcionářem společnosti fond soukromých kapitálových společností Sentica, Sentica Buyout III, který vlastnil 61% základního kapitálu společnosti. Dalšími významnými akcionáři společnosti byly penzijní pojišťovny a investiční fondy.[26]

Ve finančním roce 2015 vzrostly čisté tržby o 7,9% na 56,4 milionu EUR. Společnost uzavřela své nerentabilní restaurace a založila řetězec Chalupa v mexickém stylu.[10]

Skupina Kotipizza 2016-

V únoru 2017 prodala Sentica svůj podíl ve skupině Kotipizza[27] a Kotipizza oznámila, že získala Pizzataxi.[28]

V září 2017 společnost uvedla na trh koncept plátků pizzy Kotipizza Go.[11]

V listopadu 2017 získala skupina většinový podíl ve společnosti Day After Day, společnosti odpovědné za restauraci Social Food Street Burgerjoint a potravinářského vozu s názvem Social Food, který se objevuje na různých akcích. Skupina dále oznámila své plány na rozšíření společnosti na řetězec. Zakladatelé společnosti, Mika Tuomonen a Herkko Volanen, pokračovali jako menšinoví akcionáři a restaurátoři Social Burgerjoint.[17]

V prosinci 2017 skupina oznámila své plány na uvedení nového konceptu restaurace No Pizza zaměřeného na mezinárodní trhy. V plánu bylo otevření první restaurace tohoto konceptu v severských zemích v roce 2018.[14]

Ve stejném měsíci poprvé překročil měsíční prodej řetězce Kotipizza 10 milionů EUR.[29]V únoru 2018 Kotipizza oznámila své plány na založení nového konceptu obědové restaurace. Byli hledáni partneři pro spolupráci na konceptu obědové restaurace Tasty Market, se kterou Skupina plánovala otevírat restaurace, například v obchodních parcích.[18]

V listopadu 2018 evropský výrobce potravin Orkla oznámil, že získá společnost Kotipizza Group. Akvizicí chtěla Orkla zvýšit svou přítomnost v kanálech rostoucích rychleji než tradiční potraviny.[4]

Společenská odpovědnost podniků

Například Kotipizza Salmon Plank Pizza je doplněna udržitelným pstruhem duhovým

Kotipizza podporuje mimo jiné Plan International ve Finsku.[30]V roce 2017 obdržel řetězec Kotipizza ekoznačku MSC, která potvrzuje, že všechny ryby a mořské plody obsluhované řetězcem pocházejí z udržitelných zdrojů a certifikovaného rybolovu. Kotipizza byl prvním řetězcem pizzy na světě, který získal licenci k používání štítku. Je zaručeno, že produkty s ekoznačkou MSC budou zodpovědně chyceny certifikovaným udržitelným rybolovem. [33] MSC (Marine Stewardship Council) je mezinárodní nezisková organizace založená za účelem řešení problému neudržitelného rybolovu a ochrany mořských plodů.[31]

Uznání

  • V roce 2015 udělila Finská asociace marketingu, technologie a kreativity (MTL) a Manažer PR agentury ocenění blogu Pizza Guy od generálního ředitele skupiny Kotipizza Tommi Tervanen cenu za nejlepší obchodní blog ve Finsku.[32]
  • V roce 2016 studoval Sustainable Brand Index nejvíce udržitelné značky v severských zemích. Kotipizza byla hodnocena jako nejudržitelnější ze všech restaurací s rychlým občerstvením. Druhé místo sdílel Hesburger a Metro.[33]
  • V listopadu 2017 si soukromí investoři vybrali nejlepší společnosti kótované na NASDAQ OMX Helsinki v každoroční soutěži Yksityissijoittajien valinta (Private Investors 'Choice) pořádané Pörssisäätiö, Kreab a Helsinki Fair Ltd. Kotipizza získala první místo v kategorii malých společností .[34]

Reference

  1. ^ A b C d E F „Výroční zpráva skupiny Kotipizza 2017“ (PDF). skupina kotipizza.
  2. ^ "Skupina Kotipizza | Domů". Skupina Kotipizza (ve finštině). Citováno 2018-06-20.
  3. ^ „Kotipizza Social Food Street Burgerjointin enemmistöomistajaksi - laajentaa valtakunnalliseksi“. Kauppalehti. Citováno 2018-05-22.
  4. ^ A b C d „Orkla kupuje řetězec pizzerií ​​a restaurací Kotipizza“. www.just-food.com. 2018-11-22. Citováno 2019-02-19.
  5. ^ „Yritys“. Potraviny (ve finštině). Citováno 2018-05-28.
  6. ^ A b C „Kotipizzan uusi No Pizza -konsepti puhuttelee millenniaaleja:“ Sanomme huonoille asioille ei, hyville asioille kyllä"". Markkinointi a Mainonta. Citováno 2018-06-21.
  7. ^ „Osake - Taloussanomat - Ilta-Sanomat“. Ilta-Sanomat (ve finštině). Citováno 2018-05-22.
  8. ^ "Hlavní akcionáři | Skupina Kotipizza". Skupina Kotipizza. Citováno 2018-06-20.
  9. ^ "Informační list | Skupina Kotipizza". Skupina Kotipizza. Citováno 2018-06-20.
  10. ^ A b "Kotipizza-ketju kasvaa markkinavauhtia nopeammin - meksikolaisia ​​Chalupa-ravintoloita perustetaan lisää". Helsingin Sanomat (ve finštině). 11. 4. 2016. Citováno 2018-06-20.
  11. ^ A b Oy, I-Mediat. „Kotipizza hyppäsi junaan kyytiin“. Pohjalainen (ve finštině). Citováno 2018-06-20.
  12. ^ A b Lähteenmäki, Pekka. „Kotipizza uskoo Instagram-vessaan ja rosé-viiniin, kun se lähtee vientimarkkinoille“. Talouselämä (ve finštině). Citováno 2018-06-21.
  13. ^ „Kotipizza lähtee valloittamaan maailmaa No Pizza -ravintolakonseptilla -“ Uudentyyppinen brändiajattelu puuttuu Pohjoismaista"". Markkinointi a Mainonta (ve finštině). Citováno 2018-06-20.
  14. ^ A b „Kotipizza hamuaa ulkomaille uudella No Pizza -konseptilla“. Kauppalehti. Citováno 2018-06-20.
  15. ^ A b "Tänään avautuva Kotipizzan täysin uudenlainen ketju aikoo mullistaa käsityksesi pizzasta:" Taikinaa kehiteltiin 10 kuukautta"" (ve finštině). Citováno 2018-06-21.
  16. ^ "Město". Město (ve finštině). Citováno 2018-06-21.
  17. ^ A b "Kotipizza rakentaa hampurilaisketjun: Osti enemmistön Social Food -ravintolan takana olevasta yrityksestä". Helsingin Sanomat (ve finštině). 30. 11. 2017. Citováno 2018-06-20.
  18. ^ A b "Kotipizza tavoittelee kasvun pitämistä 20 prosentin tuntumassa - perustaa uuden lounasravintolakonseptin". Kauppalehti. Citováno 2018-06-20.
  19. ^ Oy, I-Mediat. „Ensimmäiselle Kotipizzalle uusi yrittäjä“. Pohjalainen (ve finštině). Citováno 2018-06-19.
  20. ^ A b C d „Listalleottoesite, Kotipizza Group“. uusiop.fi.
  21. ^ „Kotipizzan perustaja myi yrityksensä kokonaan“. Ilta-Sanomat (ve finštině). 10.9.2014. Citováno 2018-06-20.
  22. ^ „Emo ottaa Kotipizzan nimen“. www.kauppalehti.fi. Citováno 2018-06-20.
  23. ^ „Kotipizza pörssiin“. www.kauppalehti.fi. Citováno 2018-06-20.
  24. ^ „Kotipizza pidentää listautumisannin merkintäaikaa“. www.kauppalehti.fi. Citováno 2018-06-20.
  25. ^ „Kotipizza halusi pörssiin jo vuonna 2000“. www.kauppalehti.fi. Citováno 2018-06-20.
  26. ^ „Kotipizzan osake ylitti niukasti merkintähinnan“. Helsingin Sanomat (ve finštině). 07.07.2015. Citováno 2018-06-20.
  27. ^ "Sentica myi Kotipizzaa 38,2 miljoonalla eurolla". Arvopaperi. Citováno 2018-06-20.
  28. ^ "Suomalainen Pizzataxi myytiin". Ilta-Sanomat (ve finštině). 2017-02-01. Citováno 2018-06-20.
  29. ^ "Kotipizzan kuukausimyynti kasvoi yli 10 miljoonaan". Kauppalehti. Citováno 2018-06-20.
  30. ^ „Lasten oikeuksien puolesta pizza kerrallaan“. Kauppalehti. Citováno 2018-06-20.
  31. ^ "Kotipizza sai maailman ensimmäisenä pizzaketjuna MSC-sertifikaatin". Kauppalehti. Citováno 2018-06-20.
  32. ^ „Kultasulka jaettiin verkkomarkkinoinnin teokselle - Kotipizzan blogi vuoden paras“. Markkinointi a Mainonta. Citováno 2018-06-20.
  33. ^ „Valio, Kotipizza, Finlayson, Elisa ja S-Pankki nappasivat ykkössijat vastuullisuudesta“. Markkinointi a Mainonta. Citováno 2018-06-20.
  34. ^ „Yksityissijoittajat valitsivat pörssin parhaat yhtiöt - KONE voittoon suurten sarjassa“. Kauppalehti. Citováno 2018-06-20.

externí odkazy