Kuchyňská služka (pracovník v domácnosti) - Kitchen maid (domestic worker)

Holandská malba mladé kuchyňské služky. 19. století nebo začátek 20. století.

A pomocnice v kuchyni nebo dívka v kuchyni je mladý služebná, nebo jiná mladší žena domácí pracovník.

Popis

V hierarchii a velký dům, kuchyňská služka zařazená pod a kuchař a výše a kuchyňská pokojská. Zkušená kuchařka je pomocná kuchařka; pozici lze srovnat s pozicí a kuchař de partie v profesionále kuchyně.

Časný význam „coura „byla„ kuchyňská služka nebo dřina “(c. 1450), což je význam, který se zachoval až v 18. století.^[1]

V 19. století byla hovorovou verzí „kitching-maid“.

Margaret Powell pracovala jako kuchyňka ve věku 15 let.^{[Citace je zapotřebí ]}