Khushka rýže - Khushka Rice
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Khushka, kuskanebo Khusqa je rýžový pokrm především Jihoasijský původ vyroben s koření, rýže (obvykle basmati ) a ghí. Je to obědové jídlo, primárně podávané s Kurmou nebo Korma a je velmi populární na jihu Indie.
Složení
The koření a koření používané v Khushce mohou zahrnovat, ale nejsou omezeny na: kardamon, skořice, bobkové listy, koriandr a máta listy, kromě ghí, Zrzavý, cibule. Miska si zachovává bílou barvu rýže i při lehkém koření s kořením. Miska se podává s korma, kari, dahi chutney nebo Raita.