Kendall College - Kendall College
Typ | Vysoká škola Národní Louis University |
---|---|
Založeno | 1934 |
Prezident | Nivine Megahed |
Umístění | , , |
Kampus | Metropolitní |
webová stránka | www.kendall.edu |
Kendall College na National Louis University je soukromá vysoká škola, která je součástí Národní Louis University (NLU) v Chicago, Illinois se specializací na kulinářské umění a řízení pohostinství. Kendall je akreditován Vyšší vzdělávací komise. Programy Culinary Arts Associate a Baking and Pastry Associate jsou akreditovány Americká kulinářská federace[1] Akreditační komise pro vzdělávací nadaci.
Společnost Kendall College, založená v roce 1934, byla samostatnou vysokou školou a později se stala dceřinou společností společnosti Laureát Education, Inc.[2] 6. srpna 2018 obdržela National Louis University souhlas od Vyšší vzdělávací komise a Americké ministerstvo školství převést programy a další aktiva Kendall College z Laureate Education na univerzitu.
Dějiny
V roce 1934 založili dva seminaristé schválení Skandinávskou konferencí metodistické církve - jeden švédský a druhý dánsko-norský - Evanston Collegiate Institute v Evanston, Illinois.[3] Mnoho mladých studentů našlo zaměstnání na Washingtonská národní pojišťovací společnost Evanstona, významného finančního podporovatele školy.[4]
V roce 1950 byla škola přejmenována na počest zakladatelů Washington National Curtis P. Kendall a jeho rodiny.
Obchodní programy na Kendall College začaly v 70. letech. School of Business byla založena v roce 2007. V roce 1985 byla založena School of Culinary Arts. V návaznosti na kulinářský program byl v roce 1987 vytvořen bakalářský titul v oboru hotelového a restauračního managementu. V roce 2005 byl program revidován na bakalářský titul v oboru hotelového managementu. Později vzniklo partnerství s Les Roches International School of Hotel Management a Glion Institute of Higher Education, včetně vytvoření výměnných programů s areály Les Roches ve Švýcarsku a Španělsku.[5]
V roce 2005 se Kendall College přestěhovala z Evanstonu do Husí ostrov, Chicago, v bývalé budově pro výzkum a vývoj Sara Lee.[6]
V roce 2008 získala Kendall College společnost Laureate Education.[7]
V roce 2018 byla Kendall College a její programy převedeny na National Louis University.[8][9]
Akreditace
Kendall College je akreditována Vyšší vzdělávací komise[10] a je členem Culinary Arts Associate a pekařských a cukrářských programů jsou akreditovány Americká kulinářská federace Akreditační komise pro vzdělávací nadaci.[11]
Pozoruhodní absolventi
- Šéfkuchař Jose Garces[12]
- Šéfkuchař Beverly Kim[13]
- Šéfkuchař Doug Sohn[14]
- Šéfkuchař Michael White[15]
Reference
- ^ Americká kulinářská federace, http://www.acfchefs.org Archivováno 09.06.2015 na Wayback Machine
- ^ Laureát Education získává tiskovou zprávu Kendall College 16. července 2008
- ^ Akademický katalog Kendall College 2008–2009, pp3
- ^ Elektronická encyklopedie v Chicagu © 2005 Chicago Historical Society.
- ^ Kendall College spolupracuje s tiskovou zprávou Švýcarské školy pohostinství LesRoches, 22. července 2004
- ^ Vysoká škola k prodeji, pronájem, publikace: Chicago Tribune (Illinois), 10. října 2007
- ^ „Laureát Education kupuje dvě vysoké školy v USA“. Baltimore Business Journal. 16. července 2008. Citováno 4. listopadu 2011.
- ^ "Dějiny". www.kendall.edu. Citováno 2018-09-17.
- ^ Channick, Robert (7. srpna 2018). „Kulinářské pohostinské programy Kendall College přistávají na Michigan Ave. po prodeji na National Louis University“. Chicago Tribune. Citováno 2018-09-17.
- ^ Komise pro vyšší vzdělávání -http://www.ncahlc.org/index.php?option=com_frontpage&Itemid=113
- ^ Akreditační komise Americké kulinářské federace pro vzdělávání - http://www.acfchefs.org//AM/Template.cfm?Section=Home6 Archivováno 06.01.2010 na Wayback Machine
- ^ „Jose Garces Bio“. Potravinová síť. Citováno 2018-10-24.
- ^ Pang, Kevin (7. března 2013). „Poučení od„ nejlepšího kuchaře “'". Chicago Tribune.
- ^ Nunn, Emily (4. února 2005). „Hot Doug osvobozuje chicagské psy“. Chicago Tribune.
- ^ „Chef Michael White of Altamarea Restaurant Group - Biography“. StarChefs. Srpna 2014.