John Harvey & Sons - John Harvey & Sons

John Harvey & Sons
Soukromá společnost s ručením omezeným
Průmysldovozce vína
Založený1796
Hlavní sídlo
Bristol
,
Anglie
Klíčoví lidé
John Harvey
webová stránkaharveyssherry.com

John Harvey & Sons je značka (obchodní název) vína a sherry míchání a obchodník podnikání zahájil John Harvey (druhý) v roce 2006 Bristol V Anglii v roce 1796. Do 60 let podnik smíchal první dezertní sherry nazvané „krém „která se od roku 1880 změnila jen málo a je známá jako Harveys Bristol Cream. Značka byla prodána Beam Global v roce 2010 a poté do Grupo Emperador Španělsko S.A. v roce 2015, kterou vlastní Globální skupina Alliance Filipín.

Dějiny

V roce 1796 byla na ulici Dan Street v Bristolu založena první iterace Harveyho obchodu s vínem. To vlastnil William Perry, který vstoupil do partnerství s Thomasem Urchem.[1] V roce 1822 do firmy vstoupil Urchův synovec (John Harvey I) učeň. V roce 1839 byl John Harvey senior partnerem v rodinném podniku v Bristolu a do roku 1871 byl celý podnik znám jako John Harvey & Sons.[1]

Vývoz sherry Bristol Cream do Ameriky vzkvétal od roku 1928 a Jack Harvey tam cestoval tak často, jak jen mohl.[1] Od roku 1962 byla firma známá jako Harveys of Bristol Ltd a v roce 1966 byla společnost včetně všech dceřiných společností odkoupena Sprchování, Vine Products & Whiteways Ltd.[1] Po roce 1960 se firma přestěhovala z Dánské ulice do Whitchurch Lane, Hartcliffe, na kterém místě Dánská ulice sklepy se stalo jediným britským muzeem vína s přilehlou restaurací. Oba uzavřen v roce 2003.[1] Do roku 2016 byl bar Harveys Cellars umístěn na stejném místě v Dánské ulici.[2]

Reklama z roku 1984 pro Harveyho Bristol Cream ukázala herce / komika Peter Cook na večírku u bazénu, kde pije Harvey's Bristol Cream sherry. Poté říká, že „zahoď ty hloupé brýle“, načež ostatní hosté večírku hodí sluneční brýle do bazénu.[3]

Bristol Cream a další výrobky

Uzávěr láhve Bristol Cream

Bristol Cream je temný, komplexní jantar[n 1][4] Sherry která byla smíchána a nalita do lahví Jerez, Španělsko od roku 1796. Až do akvizice 21. století byl zcela vlastněn společností John Harvey & Sons z Bristolu. Potomci Johna Harveye pokračovali ve výrobě krému Bristol od převzetí hlavní značky společnosti. Od roku 2019 se vyrábí a plní do lahví ve Španělsku.[Citace je zapotřebí ] Některá zbytková aktiva nebo akcie podniku, například v vinice jsou ve vlastnictví bývalého člena představenstva Josepha Harveye, nejmladšího z mužských potomků Johna Harveye.

Štítek lahve podávací návrh od druhé poloviny 20. století je mix, pokud si to přejí, se dvěma částmi v britském stylu limonáda (a jsou uvedeny i volitelné doplňky). Hluboký jantarový produkt je sladký, bohatý a mírně kořeněný aroma. Harveys Bristol Cream je často užíván samostatně, chlazený nebo nechlazený.

Firma se specializuje na míchání a export alkoholizované víno, sherry. Původně prodával širší mix španělština a Portugalská vína a od počátku 19. století se specializací na obohacená vína který cestoval lépe důsledně. V šedesátých a osmdesátých letech ve sklepech společnosti John Harvey[č. 2] a jeho bratr Edward Harvey vyvinuli to, čemu se říkalo nový typ sherry: krém sherry (v chuti a struktuře). Toto se stalo hlavním produktem: Harveys Bristol Cream. Směs začíná u vín z padesáti různých soleras, včetně tří typů sherry: Fino, Amontillado, a Oloroso. Konečně některé Pedro Ximénez víno ze sušených „raisonifikovaných“ hroznů regionu se míchá pro sladkost, pro bohatost nebo „krémovost“ pachuť to je charakteristický znak produktu.

Od svého vzniku byl obecně přezkoumáván jako jeden z hlavních čtyř druhů sherry, i když v některých částech Španělska méně.[5][4] Podnik nakonec začal nakupovat vlastní vinice, aby investoval do místního kvašení a opevnění a chránil kvalitu zdrojového materiálu.[6] Podnik využívá své vinice v Jerezu Superior a využívá všechny své Palomino hrozny jako hlavní zdroj hroznů.[7]

Tento produkt byl plněn do lahví Bristolské modré sklo od roku 1994.[8] Značka byla prodána Beam Global v roce 2010[9] a do Grupo Emperador Španělsko S.A. v roce 2015.[10]

Archiv

Záznamy John Harveys & Sons jsou v držení Bristolský archiv (Ref. 40913) (online katalog).

Poznámky a odkazy

Poznámky
  1. ^ vulgárně: červenohnědá, propagační na lahvích: mahagon
  2. ^ mladší nebo druhý, syn zakladatele
Reference
  1. ^ A b C d E Bristol Record Office, 'Catalogue of the Records of Harveys of Bristol, Wine Merchants', Arrowsmiths, 2004
  2. ^ „Oficiální web Harveys Cellars“. Citováno 5. srpna 2016.
  3. ^ https://www.youtube.com/watch?v=hrBaExAtwgw
  4. ^ A b Příručka Víno, pivo a lihoviny The International Culinary Schools at The Art Institutes, Joseph LaVilla, John Wiley & Sons, 2009
  5. ^ Přípravný kurz Sommellier M. GibsonJohn Wiley & Sons, 2011
  6. ^ "Harveys". Sherry Notes. Citováno 19. listopadu 2015.
  7. ^ „John Harvey & Sons Ltd“. Dions víno. Citováno 3. září 2017.
  8. ^ "Design: Nechat láhev změnit". Kampaň. Citováno 3. září 2017.
  9. ^ Robinson, Jancis (28. září 2012). „Nejvzácnější rubíny“. Financial Times. Citováno 5. srpna 2017.
  10. ^ Eads, Lauren (30. listopadu 2015). „Beam Suntory prodává Sherry a Brandy Business za 275 milionů EUR“. Nápojový průmysl. Londýn, Anglie: Union Press Ltd. Archivováno z původního dne 12. prosince 2015. Citováno 5. srpna 2017.

externí odkazy