Steakhouse Jess & Jims - Jess & Jims Steakhouse - Wikipedia

Jess & Jim's Steakhouse
Logo Jess & Jim's Steakhouse.png
JessAndJimsSteakhouse.jpg
Dav se shromáždil před Jess & Jim's během 2013 Martin City St. Patrick's Day Parade
Restaurace informace
Založeno15.dubna 1938; Před 82 lety (1938-04-15)
Vlastník (majitelé)Mike Van Noy
Typ jídlasteaková restaurace
adresa ulice517 E 135. ulice
MěstoMartin City
StátMissouri
Poštovní směrovací číslo64145
ZeměUSA
Souřadnice38 ° 52'56 ″ severní šířky 94 ° 35'21 "W / 38,88232 ° N 94,58918 ° W / 38.88232; -94.58918Souřadnice: 38 ° 52'56 ″ severní šířky 94 ° 35'21 "W / 38,88232 ° N 94,58918 ° W / 38.88232; -94.58918
webová stránkaOficiální webové stránky Upravte to na Wikidata

Jess & Jim's Steakhouse je steaková restaurace restaurace nachází se na 135. ulici v Martin City, Missouri. Společnost Jess & Jim's, která byla založena v roce 1938, byla mnohokrát hodnocena národními publikacemi jako jeden z nejlepších steaků ve Spojených státech.[1]

Dějiny

Společnost Jess & Jim byla původně otevřena pro podnikání v dubnu 1938, poblíž rohu 135. ulice a Holmes Road v Martin City, Missouri, poblíž místa, které je nyní obsazeno Fiorellovo grilování Jack Stack. Jess & Jim's byl založen jako malý bar a gril nejlepšími přáteli Jess Kincaid a Jim Wright. Po krátké době se Jess Kincaid oženil a prodal svůj podíl na podnikání Jimu Wrightovi; jeho jméno „Jess“ v názvu restaurace však zůstalo jako trvalá připomínka jeho příspěvků a přátelství s Jimem Wrightem. V roce 1949 Wrightův bratranec R.C. Van Noy začal pracovat v oboru.

Večer 20. května 1957 F5 Ruskin Heights Tornado prošel Martin City na cestě k vyrovnání nově vybudované čtvrti Ruskin Heights. V pondělí večer nebyla restaurace otevřena, což mohlo zachránit mnoho životů. Tornádo zničilo původní budovu Jess & Jim, ale budovu majitele andulka přežil bez úhony. Po tornádu Wright přesunul restauraci na své současné místo na 135. a Locust Street, protože R.C. Van Noy už budovu vlastnil a na druhou budovu, která byla zničena, neměli pojištění. Než se Jess a Jim přestěhovali do svého současného domova, v budově byla v přízemí lékárna a na horním patře Huffyho kolečkové kluziště.[2][3]

Na konci 60. let 20. století R.C. Van Noyho zapojení do podnikání vzrostlo. Počínaje rokem 1970 rozdělili oba muži obchod s R.C. dohlížet na hostitelské povinnosti a Jim jako kuchař. V roce 1972 novinář Calvin Trillin napsal o Jess & Jim pro článek v Časopis Playboy. Trillin ve svém článku nazval Jess & Jim „nejlepší steakovou restauraci na světě“. Po vydání článku vzrostl obchod natolik, že bylo nutné budovu dvakrát rozšířit. V restauraci šlo z místa kolem 100 na 250. Restaurace dokonce přejmenovala 25 uncí Kansas City strip steak jako „KC Playboy Strip.“

Ocenění a uznání

Jess & Jim navštívilo mnoho známých osob, včetně prezidenta Harry S. Truman, Walter Cronkite, Jerry Mathers, Tony Dow, a Dale Earnhardt, Jr.. Restaurace si také vysloužila uznání od několika národních publikací.[4]

  • 1972 - Calvin Trillin označil steakhouse Jess & Jim za „nejlepší na světě“ ve svém článku v Časopis Playboy.[1]
  • 1992 - USA dnes jmenoval Jess & Jim's mezi pět nejlepších steaků na světě.[5]
  • 2001 - Časopis Playboy znovu jmenoval Jess & Jimův jeden z deseti nejlepších steaků na světě a nazval jej „typickým středozápadním steakem“.[6]
  • 2008 - Časopis Esquire pojmenoval KC Playboy Strip v Jess & Jim's jako jeden z 20 nejlepších steaků v Americe[7]
  • 2013 - Cestování + volný čas jmenoval Jess & Jim mezi nejlepší steakhousy ve Spojených státech[8]
  • 2013 - Denní jídlo uvedena Jess & Jim's na 9. místě v seznamu 20 nejlepších amerických steaků.[9][10]
  • 2014 - MSN zařadil Jess & Jim's na 47. místo na seznamu 50 nejlepších amerických steaků.[11]
  • 2014 - Cestovní kanál televizní seriál Potravinový ráj v listopadu natáčel segment představující Jess & Jim's.[12][13]
  • 2014 - Pánský deník uznal Jess & Jim's jako jeden z 10 nejlepších steaků na světě[14]
  • 2016 - Jídlo Yahoo pokračoval v hledání nejlepších steaků. Zařadili Jess a Jimovy na 8. místo v seznamu deseti nejlepších steaků na světě. [15]
  • 2018 - Denní jídlo jmenoval Jess & Jim's jako nejlepší restauraci pro zvláštní příležitosti ve státě Missouri.[16]

Reference

  1. ^ A b „Steakhouse Jess a Jim“.
  2. ^ Service, US Department of Commerce, NOAA, National Weather. „Kansas City / Pleasant Hill, MO“. Archivovány od originál dne 2008-06-05.
  3. ^ "Přežít pěsti a tornáda". Hvězda v Kansas City. 16. dubna 2003. F1.
  4. ^ martincitymo (21. března 2013). „Všechno nejlepší k 75. narozeninám Steakhouse Jess a Jims!“.
  5. ^ „Jess & Jim's Steakhouse slaví 70 let - Jess a Jim's Steakhouse“.
  6. ^ Van Luchene, Katie. Průvodce zasvěcenci do Kansas City. 2003. str.
  7. ^ „20 nejlepších steaků v Americe“. 28. srpna 2008.
  8. ^ „Nejlepší steakové restaurace ve Spojených státech“.
  9. ^ http://www.kansascity.com/2013/07/11/4341001/the-daily-meal-gives-a-shout-out.html
  10. ^ „Prezentace 20 nejlepších amerických steaků“.
  11. ^ „50 nejlepších amerických steaků“.
  12. ^ „KC Lunch: Travel Channel„ Food Paradise “Visits Martin City Jess & Jim's This Week“.
  13. ^ http://martincity.org/wp-content/uploads/2014/03/Minutes11132014.pdf
  14. ^ „10 nejlepších steaků na světě“. 23. prosince 2014.
  15. ^ http://www.bizjournals.com/kansascity/news/2016/01/22/best-steakhouses-in-the-world-jess-and-jims.html?ana
  16. ^ https://www.msn.com/en-us/foodanddrink/restaurantsandnews/the-best-special-occasion-restaurant-in-every-state/ss-AAuBYDy#image=26