Želé houba - Jelly fungus
| Želé houby | |
|---|---|
 | |
| Želé houba (Tremella srov. fuciformis) | |
| Vědecká klasifikace | |
| Království: | |
| Divize: | |
| Pododdělení: | |
| Objednávky | |
Želé houby plocha paraphyletic skupina několika heterobasidiomycete plísňový objednávky z různých tříd podčeledi Agaricomycotina: Tremellales, Dacrymycetales, Auriculariales a Sebacinales.[1][2] Tyto houby jsou tak pojmenovány, protože jejich foliose, nepravidelně rozvětvený plodnice je nebo se jeví jako konzistence želé. Ve skutečnosti jsou mnohé poněkud gumové a želatinové. Po usušení se rosolovité houby stanou tvrdými a scvrknutými; když je vystaven voda, vrátí se do původní podoby.
Řadu želé hub lze konzumovat syrové; jedovatý rosolovité houby jsou vzácné. Mnoho druhů má však nepříjemnou strukturu nebo chuť. Mohou nebo nemusí být hledáni lov hub kvůli jejich chuť, který je popsán jako podobný tomu z půda. Některé druhy však Tremella fuciformis například jsou nejen jedlé, ale také ceněné pro použití v polévkách a zeleninových pokrmech.
Pozoruhodné želé houby
- Ascoconene sarcoides - želé kapky, fialový jellydisc (často mylně považovaný za basidiomycota, ale není)
- Auricularia auricula-judae - dřevěné ucho, Judášovo ucho
- Auricularia polytricha - cloudové ucho
- Calocera rohovka
- Calocera viscosa - žlutá ladička, žlutá houba stagshorn
- Dacrymyces palmatus - oranžové želé
- Dacryopinax spathularia
- Exidia glandulosa - roláda z černého želé, čarodějnické máslo
- Exidia recisa - jantarová želé rolka, vrbový mozek
- Guepiniopsis alpina - zlatý želé kužel
- Phlogiotis helvelloides - meruňkové želé
- Myxarium nucleatum - krystalický mozek, zrnitý želé
- Pseudohydnum gelatinosum - želé zub, želé jazyk
- Tremella foliacea - list želé
- Tremella fuciformis - sněhová houba
- Tremella mesenterica[3] - čarodějnické máslo, žlutá mozková houba
- Tremellodendron a Sebacina spp. - rosolované falešné korály
Viz také
Poznámky
- ^ J. Deacon. 2005
- ^ "Agaricomycotina".
- ^ C. Michael Hogan. 2008
Reference
- Projekt Strom života: Hymenomycetes
- J. Deacon. 2005. Želé houby z „Fungal Biology“, Blackwell Publishing
- C. Michael Hogan. 2008. Čarodějnické máslo: Tremella mesenterica, GlobalTwitcher.com, vyd. N. Stromberg