James Norwood Pratt - James Norwood Pratt

James Norwood Pratt
James Norwood Pratt.jpg
narozený
Winston-Salem, Severní Karolína
Národnostamerický
VzděláníUniversity of North Carolina at Chapel Hill
obsazeníAutor
Manžel (y)Valerie Turner Pratt
OceněníCena za celoživotní dílo,
World Tea Expo (2015)

Nejlepší nová publikace,
World Tea Expo (2010)

webová stránkawww.jamesnorwoodpratt.com

James Norwood Pratt (narozený 27 března 1942) je americký autor, pedagog a řečník na téma vína, čaje a tradice čaje. Známý jako „americký čajový mudrc“, je pravděpodobně nejčtenější autoritou na světě v oblasti čaje a čajové tradice.[1]

Raná léta

Narodil se v Winston-Salem, Severní Karolína a vychován Forsyth County, Severní Karolina.[2]

Jeho matka, Helen Davis Pratt, byla absolventkou nejstarší ženská vzdělávací instituce, která je stále ženskou vysokou školou, Salem College v Winston-Salem, Severní Karolína. Vystudovala latinskou a anglickou literaturu, předměty, které následně učila studenty středních škol. Jeho otec, Eugene C. Pratt, byl herec a hudebník, stal se výkonným a politickým aktivistou tabákové společnosti, stal se z něj podnikatel a zemědělec.

James Norwood Pratt byl vzděláván u R.J. Reynoldsova střední škola, University of North Carolina at Chapel Hill a v Evropě. Zatímco na University of North Carolina at Chapel Hill, zapsal se do jeho programu vyznamenání, neslavně pojmenovaného „sebevražda 50“ vzhledem k extrémním překážkám, s nimiž se účastníci programu potýkali.[3] V roce 1960, v rámci programu Honours, Pratt podnikl svou první cestu do Evropy na palubě RMSQueen Mary. Na jeho zpáteční cestě, na její sesterské lodi RMSkrálovna Alžběta „Pratt se poprvé setkal se svou budoucí manželkou Valerie Turner Pratt.

Od roku 1965 žije hlavně v San Francisco, Kalifornie.[4]

Literární práce

v Kalifornie, napsal svou první knihu The Wine Bibber's Bible (1971), kterého se prodalo půl milionu kopií.[5] Uznávaná klasika se stala nepostradatelným průvodcem po nejlepších kalifornských vínech a získala hvězdné recenze. Mimo jiné San Francisco Chronicle poznamenal, že je to „[nádherná kniha… postavená na rozsáhlých znalostech“ “a Washington Post poznamenal, že je „osvětlen láskou a zdoben literární narážkou“.

On je nejlépe známý pro jeho knihy o čaji, včetně James Norwood Pratt's Tea Lover's Treasury (1982), The Lover's Companion (1995) a Čtení čajových lístků (1996), jejímž autorem je „Highland Seer“.[6]

James Norwood Pratt's Tea Lover's Treasury zahrnuje úvod významného amerického autora potravin, M.F.K. Rybář, který poznamenává, že: „Kniha Norwooda Pratta o čaji je napsána tak obratně, v její opojné kombinaci učení a čisté lásky, že její stránky nás povzbudí dlouho poté, co je v šálku chladno a zatuchne.“[7]

V roce 2000 vydal James Norwood Pratt's NEW Tea Lover's Treasury, kompletní přepracování jeho dřívější práce ve světle lepších informací. Tato kniha se často používá jako tréninkový manuál v obchodě s čajem ve Spojených státech a byla přeložena do němčiny s názvem Tee für Geniesser.[8]

V roce 2010 byl autorem James Norwood Prattův čajový slovník, která byla World Tea Expo (2010) pojmenována jako nejlepší nová publikace.[9] Komplexní slovník byl navržen jako příručka pro mezinárodní obchod s čajem, ale měl být přístupný a užitečný pro milovníky čaje každého popisu. Kniha obsahuje pojmy pro pěstování, výrobu, ochutnávku, obchodování, marketing a klasifikaci čaje.

Naposledy v roce 2017 komentoval a vydal Románek čaje„Práce Williama Ukersa z roku 1936, která mimo jiné popisuje legendární a skutečný původ čaje, šíření jeho konzumace jako nápoje a romantický obchod, který kolem něj vyrostl. The New York Times popsáno Románek čaje jako „[a] skutečně nádherná historie 1600 let dobročinné služby čajovny pro pohodlí a estetické potěšení člověka.“[10]

Milníky obchodu s čajem

Byl jmenován čestným ředitelem Imperial Tea Court, tradiční čínská čajovna založená v roce 1993 Royem Fongem v San Francisku, nyní umístěná v USA San Francisco Ferry Building.[11] Pan Pratt hrál hlavní roli při šíření Čína informace o čaji a způsoby čaje v Americe a na Západě. Nejprve poangličtěl název čínského krytého poháru, například jako „gaiwan“, a při druhé myšlence změnil pravopis na „guywan“. Obě hláskování se nyní nacházejí v angličtině, francouzštině a němčině.

Pan Pratt, řečník a učitel, oslovil i publikum Curych, Švýcarsko (Le Club des Buveurs de The Suisse) a Londýn Zahrady Kew na Hangzhou (China Tea Research Institute). Působil jako mezinárodní porotce v Indie vůbec první soutěž o čaj, The Golden Leaf India Awards 2005, v Coonoor, Indie. Působil jako konzultant, učitel, ochutnávač nebo mluvčí několika čajových společností.

Profilovat ho jako „The Renesanční muž čajového průmyslu "v Čerstvý pohár „Almanach čaje z roku 1999“, Michelle Williams napsala: „Historik náhradních dílů, znalec a cestovatel po světě… získal si reputaci dokonalého mluvčího amerických konzumentů čaje. Jeho vtip a odhodlání k nápoji pomohly šířit evangelium o čaj desítkám tisíc lidí. “

V roce 2007 pomohl uspořádat Festival čaje pro Santa Fe Opera přední produkce čínského skladatele „Tea: A Mirror of Soul“ Tan Dun. Rozsáhlé rozhovory s panem Prattem jsou uvedeny v knize z roku 2009, Význam čaje: Cesta inspirovaná čajem. Objeví se ve stejnojmenném dokumentárním filmu Scotta Chamberlina Hoyta z roku 2008.

Citáty

„Novými americkými milovníky čaje jsou lidé, kteří přinutili čajový obchod probudit se. Jinde čaj po staletí znamenal určitý způsob, určitou tradici, ale to je Amerika! Americký milovník čaje je dědicem celého světového čaje pití tradice, od japonských čajových obřadů přes ruské samovary až po anglické koláčky odpoledne. Indie chai, Čína zelená, pojmenujete ji a my ji můžeme nárokovat a učinit ji naší. A to je právě to, co děláme. V tomto ohledu je naše nejinovativnější a nejzajímavější čajová scéna kdekoli. “ ~ James Norwood Pratt ve filmu „Život v čaji: (ne tak) šílená mise Jamese Norwooda Pratta“ od Julie Beals, šéfredaktorky,[12]

„Užívání čaje je okamžik bezvětrného klidu, uprostřed shluku každodenních událostí vždy patřilo k oblíbeným potěšením lidstva. Ale kromě potěšení může čaj vždy poskytnout záblesky konečné reality, obvykle když to nejméně očekáváme.“ [13]

Reference

  1. ^ Stafford, Britt E. (leden 2018). „TeaTime 15 Pozoruhodné osobnosti, jejichž vášeň pro čaj ovlivnila severoamerickou čajovou kulturu“. TeaTime Magazine.
  2. ^ „James Norwood Pratt | Severozápadní čajový festival“. www.nwteafestival.com. Citováno 2018-02-28.
  3. ^ Pratt, James Norwood. „Jak je to s čajem a mnou“. Atlantik. Citováno 2018-03-01.
  4. ^ Pratt, James Norwood. „Jak je to s čajem a mnou“. Atlantik. Citováno 2018-03-01.
  5. ^ „Profil / James Norwood Pratt / spisovatel S.F. zalitý čajovou tradicí“. SFGate. Citováno 2018-02-28.
  6. ^ O'conner, Patricia T. (05.05.1995). „Ve zkratce: Literatura faktu“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2018-02-28.
  7. ^ Pratt, James Norwood (1982). James Norwood Pratt's Tea Lover's Treasury. Santa Rosa, Kalifornie: Cole Publishing Group, Inc. ISBN  1-56426-565-X.
  8. ^ Pratt, James Norwood (2002). Tee für Geniesser (v němčině). Vydání Spuren. ISBN  9783952196656.
  9. ^ Pratt, James Norwood. „James Norwood Pratt“. Atlantik. Citováno 2018-02-28.
  10. ^ Richardson, Bruce (2017-06-20). „Norwood Pratt přináší„ Románek čaje “znovu živý“. LinkedIn. Citováno 2018-03-03.
  11. ^ „Roy Fong's OMG Tea Class: Opravdu to bylo dobré!“. Blog blogu Imperial Tea Court. Citováno 2018-02-28.
  12. ^ "Čerstvý pohár časopis, Duben 2006 ". Archivovány od originál dne 11.7.2011. Citováno 2009-09-06.
  13. ^ „Čajové kouzlo a tajemství s Jamesem Norwoodem Prattem“ v Význam čaje, 2009
  • Pratt, James Norwood; James Norwood Pratt; Jacques De Caso (1971). Bibli vína. 101 Productions. ISBN  0-89286-182-7.
  • Pratt, James Norwood (1982). Treasury čajového milence. 101 Productions. ISBN  0-89286-191-6.
  • Pratt, James Norwood (1999). NOVÁ pokladnice čajového milence. 101 Productions. ISBN  0-9741486-0-1.
  • Williams, Michelle (prosinec 1998). „Profil - James Norwood Pratt“. 1999 Tea Almanac. 7: 60.
  • Hoyt, Scott Chamberlin; Phil Cousineau (Září 2009). Význam čaje: Cesta inspirovaná čajem. Mluvící listí Stiskněte. p. 362. ISBN  978-0-615-20442-0.

externí odkazy