Jacaratia spinosa - Jacaratia spinosa

Jacaratia spinosa
Jacaratia spinosa (17140754155) .jpg
kůra
list
ovoce
semena
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Brassicales
Rodina:Caricaceae
Rod:Jacaratia
Druh:
J. spinosa
Binomické jméno
Jacaratia spinosa

Jacaratia spinosa (známý jako divoké mangonebo mamoeiro-bravo a mamãozinho v Brazílie,[1] a yacaratiá strom v Argentina[2]) je druh rodu Jacaratia z rodiny Caricaceae (dále jen papája rodina). Nachází se v tropické suché lesy střední a jižní Mexiko, Nikaragua, a El Salvador. Své zastavit se používá jako hlavní složka při výrobě cukrovinek. Jeho ovoce ocení také mnoho zvířat, včetně opic a ptáků.[1]

Popis

Je to opadavý strom s otevřeným a úzkým koruna a může dorůst až 15 metrů (50 stop) vysoký. Je vyzbrojen kónickým trny které jsou krátké a statné.

Ekologie

Ovoce stromu yacaratiá sežere celá řada zvířat včetně nížinné tapíry,[3] hnědé vytí opice,[4] bílo-rty pekari, límečkem pekari, vačice ušima, Argentinský černobílý tegus, jižní muriqui, lidé a ptáci.[1]

Jako jídlo

Plody tohoto stromu jsou jedlé syrové nebo vařené. I když se konzumuje syrový, musí být pokožka po určitou dobu zabodována, aby se uvolnila hojnost latex.

Jedlé dřevo

Dřevo stromu yacaratiá je podáváno jako pochoutka v Argentinské restaurace. Dřevo je namočené v medu nebo sirupu a je k dispozici také v čokoládě bonbony nebo v ochucených marmeládách s piliny. Dřevo je měkké a vláknité a chuť byla srovnávána s kaštany.[2]

Ačkoli většina dřeva je pro člověka nestravitelná kvůli vysoké lignan obsah, strom yacaratiá je jen kolem 10% celulóza zatímco zbytek je většinou voda s velmi malým obsahem lignanů. Na rozdíl od většiny rostlin obsahují buňky tohoto stromu ve svých stěnách velké mezery, které zadržují vodu.

Agrolesnictví

Yacaratiá strom je dobrý průkopnický druh díky svému rychlému růstu.

Reference

  1. ^ A b C „A caracterização bioquímica da composição do cerne de Jaracatiá (Jaracatia spinosa)“ (PDF). Acta Iguaza (v portugalštině). 1. 2012.
  2. ^ A b „Jedlé dřevo - moderní pochoutka se rustikálním nádechem“.
  3. ^ Hibert; Sabatier; Andrivot (3. října 2011). „Botanika, genetika a etnobotanika: křížové vyšetřování nepolapitelné Tapírovy stravy ve Francouzské Guyaně“. PLOS One. 6 (10): e25850. Bibcode:2011PLoSO ... 625850H. doi:10.1371 / journal.pone.0025850. PMC  3185057. PMID  21991372.CS1 maint: datum a rok (odkaz)
  4. ^ Bello, Carolina; Galetti, Mauro; Montan, Denise; Pizo, Marco A .; Mariguela, Tatiane C .; Culot, Laurence; Bufalo, Felipe; Labecca, Fabio; Pedrosa, Felipe; Constantini, Rafaela; Emer, Carine; Silva, Wesley R .; Da Silva, Fernanda R .; Ovaskainen, Otso; Jordano, Pedro (2017). „Atlantik frugivory: datový soubor interakce rostlina - frugivore pro Atlantický les“ (PDF). Ekologie. 98 (6): 1729. doi:10,1002 / ecy.1818. PMID  28317110.

Odkazy