Domácí kuchař - Home Chef

Domácí kuchař
Dceřiná společnost
PrůmyslStravovací sady
Založenýčerven 2013
ZakladatelPatrick Vihtelic
Hlavní sídloChicago, Illinois
Oblast sloužila
Spojené státy
Klíčoví lidé
Patrick Vihtelic, výkonný ředitel
SlužbyDodávka jídla
Počet zaměstnanců
Přes 800[1]
RodičKroger
webová stránkawww.homechef.com

Domácí kuchař je Chicago Se sídlem v Illinois jídlo a donáška jídla společnost, která předplatitelům ve Spojených státech dodává předpřipravené přísady a recepty každý týden.[2][3][4] Podle společnosti dodává svým předplatitelům tři miliony jídel měsíčně.[5]

24. května 2018 Kroger oznámili, že získávají Home Chef za 200 milionů $ s dalšími 500 miliony $ v pobídkách, pokud Home Chef splní určité cíle.[6][7][8] Akvizice byla uzavřena na konci června 2018 a jídelní sady se začaly skladovat v obchodech Kroger v polovině roku 2018.[9][10]

Přehled

Home Chef je služba rozvozu jídla, která poskytuje krabici předem porciovaných čerstvých surovin přímo spotřebitelům, kteří jsou připraveni k vaření. S distribučními centry v Chicagu, Los Angeles, a Lithonia, Gruzie „Domácí kuchař dodává jídla do všech dolních 48 států.[11] Každá souprava na jídlo je dodávána s recyklovatelným obalem, předem porcovanými ingrediencemi a pokyny k jídlu. Otočné menu zahrnuje až 15 jídel[12] na večeři a společnost také poskytuje týdenní snídani, oběd, smoothie a košík s ovocem.[13] V roce 2017 měl domácí kuchař nejvyšší hodnocení spokojenosti a nejnižší opotřebení zákazníků společností na trhu s jídelními soupravami.[14]

Dějiny

Zakladatel a CEO, Patrick Vihtelic zahájil domácí kuchař v červnu 2013.[15] V září 2016 společnost získala financování ve výši 40 milionů USD ze soukromého kapitálového fondu L Catterton zaměřeného na spotřebitele.[16] Na konci roku 2017 začal domácí kuchař prodávat své výrobky prostřednictvím Walmart, který je doplňkem jeho webových stránek.[17]

Jídelní sady byly k dispozici ve vybraných Krogers a Walgreens na konci roku 2018.[18]

Na začátku roku 2019 přidal Home Chef funkci přizpůsobení, kde si uživatel může pomocí webu vyměnit protein, zdvojnásobit množství proteinu nebo upgradovat na vyšší stupeň proteinu.[19]

V srpnu 2019 spustil Home Chef Fresh and Easy, dalšího poskytovatele jídelní soupravy a rozvoz jídel.[20] Fresh and Easy přináší čerstvé pokrmy připravené kuchaři před zabalením do vyhřívatelných pytlů a zákazníci je před podáváním ohřívají.[21] Web dříve používal nesouvisející supermarket stejného jména.

Reference

  1. ^ Ori, Ryan (2. února 2017). „Home Chef moving HQ to Wrigley Building“. Crain's Chicago Business. Citováno 4. ledna 2018.
  2. ^ Mangis, Carol (01.01.1970). „Posouzení a hodnocení služby dodání jídla šéfkuchaře“. PC Magazine. Citováno 2017-12-23.
  3. ^ „Tvůj oběd narušen“. Crain's Chicago Business. Citováno 2017-12-23.
  4. ^ Rajn, Brandt Ranj (08.11.2017). „Jak se šéfkuchař Home, jeden z nejnovějších předplatných jídelních boxů, staví proti své konkurenci“. Business Insider. Citováno 2017-12-23.
  5. ^ Schug, Debra (2. března 2018). „Home Chef otevírá nové zařízení v oblasti Chicaga“. Potravinářské inženýrství.
  6. ^ Neil Stern (23. května 2018). Kroger kupuje domácího kuchaře, protože se průmysl jídelních souprav rychle konsoliduje Forbes. Citováno 24. května 2018.
  7. ^ Marotti, Ally. „Dohoda společnosti Kroger o koupi chicagské společnosti Home Chef pro jídelní soupravy může mít hodnotu až 700 milionů dolarů“. chicagotribune.com. Citováno 2020-04-14.
  8. ^ Haddon, Heather (2018-05-23). „Kroger kupuje domácí kuchaře společnosti Meal-Kit Company v nejnovější online akvizici“. Wall Street Journal. ISSN  0099-9660. Citováno 2020-04-14.
  9. ^ Watson, Elaine (1. července 2018). „Domácí šéfkuchař se připravuje na uvedení soupravy jídel Kroger:‚ Řešíme problém s večeří příští týden, ale ne problém s večeří dnes večer'". Navigátor jídla. Citováno 3. července 2018.
  10. ^ „Kroger získává domácí kuchaře, protože expanduje do prostoru pro rozvoz jídel“. CNBC. 2018-06-01. Citováno 2020-04-14.
  11. ^ Ha, Anthony. „Služba jídelní soupravy Home Chef zvyšuje $ 40M“. TechCrunch. Citováno 29. září 2016.
  12. ^ „Nabídka domácího kuchaře na týden 4. června“. Domácí kuchař. Citováno 29. května 2018.
  13. ^ Simíci, Bobe. „Home Chef zabezpečuje růstový kapitál“. Maso a drůbež. Citováno 14. června 2016.
  14. ^ „Nová informační studie o tržních silách shledává, že Publix a Wegmans jsou oblíbené americké obchody s potravinami“.
  15. ^ „Společnost Meal Kit Home Chef hodnotí možnosti včetně prodeje: zdroje“. Reuters. 22. června 2017. Citováno 23. prosince 2017 - prostřednictvím agentury Reuters.
  16. ^ Linder, Matt. „Domácí kuchař získává 40 milionů dolarů, dosud největší kolo financování“. DigitalCommerce360.
  17. ^ „Walmart a Amazon soutěží o trh s jídly ve výši 5 miliard dolarů, který uniká z modré zástěry“. Bláznivý blázen. 2017-12-19. Citováno 2017-12-23.
  18. ^ „Kroger uvádí na trh jídelní soupravy, vybraný sortiment ve společnosti Walgreens“. 5. prosince 2018.
  19. ^ „Kroger, domácí kuchař přináší jídelní soupravy více lidem“. 7. února 2019.
  20. ^ „Zástupce zdravé večeře: žádné sekání přísad, žádné čištění, levnější než potraviny“. Hladová holka. 2019-09-11. Citováno 2019-11-28.
  21. ^ Hirsch, Scott (2019-08-26). „Čerstvé a snadné“. Top10.com. Citováno 2019-11-28.

Další čtení

externí odkazy