Hales Aleš - Hales Ales - Wikipedia

Hale's Ales
TypPivovar
UmístěníSeattle, Washington, USA
Otevřeno1983
Klíčoví lidéMike Hale

Hale's Ales je pivovar v Seattle, Washington, USA, založená v roce 1983.

Dějiny

Založil ji Mike Hale v roce 1983. První várka byla uvařena v a Colville, Washington byt před otevřením pivovaru v místním skladu.[1] Jeho druhý pivovar byl otevřen o čtyři roky později v roce Kirkland, Washington. Pivovar Colville se přestěhoval do Spokane, Washington v roce 1992 a pivovar Kirkland v Seattlu Ballard sousedství v roce 1995. Poloha Ballard je 30 barelů brewpub.[2]

Brews

Proces vaření piva Hale's Ales se řídí tradičním anglickým stylem a využívá otevřené fermentační nádrže s vrchně kvasícími kvasnicemi. Většina receptů vyžaduje proprietární anglický kmen kvasinek, nicméně v některých sezónních receptech byly použity belgické kmeny. Hale's Ales také začal experimentovat stárnutí sudu s bourbonem některé recepty, včetně Wee Heavy Winter Ale, Troll Porter a Supergoose IPA.

Vaří se celoročně

Vaří se sezónně

  • Wee Heavy Zimní pivo
  • Irish Style Nut Brown Ale
  • O'Brian's Harvest Ale
  • Rudyardovo vzácné ječmenné víno
  • Aftermath Imperial I.P.A.
  • Rushin 'Imperial Stout od Pikop Andropova
  • Belgický dubbel 25. výročí Ale

Palladium

Kdysi sklad pivovaru, nyní všestranný prostor, který je domovem divadelní produkce festivalu vlhkosti, svateb, firemních večírků, tanců, kabaretů a mnoha zábavných akcí, jak lze vykouzlit. Tento velký prostor je vybaven pódiovým osvětlením, ozvučením, koncesním stánkem, zelenou místností a bohatou atmosférou. [3]

Poznámky

  1. ^ Briggs, Kara (1991-03-18). „Plány pivovaru Colville se stěhují do údolí Sokane“. Mluvčí - recenze. str. A6 – A7. Citováno 2010-02-24.
  2. ^ „Hale a vydatné: malý pivovar v Seattlu vyrábí velké britské pivo“. Moderní doba pivovaru. 2003-03-03. Citováno 2010-02-24.
  3. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2015-02-13. Citováno 2015-02-16.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)

Reference

  • Denne, Lorianne (29. října 1990), „Růst přinese nový pivovar pro Hale's Ale“, Puget Sound Business Journal - přesObecný OneFile (vyžadováno předplatné), 11 (24), s. 10
  • Dalbalcon, Brian (9. července 1986), „Kirkland získá malý pivovar s velkými nápady“, Seattle Times - přesNewsBank (vyžadováno předplatné)
  • „Příští pivní válka? První výstřely byly vypáleny a munice je RTD s příchutí citrusů. - Část 3 z 5“, Modern Brewery Age - prostřednictvím RDS Business Suite, Vichřice (vyžadováno předplatné), sv. 53 č. 12, s. 8, 25. března 2002, ISSN  0026-7538, Pořadí prodejnosti, 31 gallové sudy 56
  • "Aktualizováno 100 nejlepších amerických pivovarů", Modern Brewery Age - prostřednictvím RDS Business Suite, Vichřice (vyžadováno předplatné), sv. 54 č. 18, s. 3, 5. května 2003, ISSN  0026-7538, Pořadí prodejnosti, 31 gallové sudy: 67

externí odkazy

Souřadnice: 47 ° 39'33 ″ severní šířky 122 ° 21'55 ″ Z / 47,659119 ° N 122,3665182 ° W / 47.659119; -122.365182