Giulio Cocchi Spumanti - Giulio Cocchi Spumanti - Wikipedia

Souřadnice: 45 ° 05'05 ″ severní šířky 8 ° 03'59 ″ východní délky / 45,084824 ° N 8,0664755 ° E / 45.084824; 8.0664755

Historické sídlo společnosti v Asti

Giulio Cocchi Spumanti je vinařství sídlící v Asti, v italštině Piemont regionu, od roku 1891.[1] Společnost založil Giulio Cocchi, cukrář původem z Toskánsko který na konci 19. století přestěhoval své podnikání do severozápadního italského města Asti.[2] Zakladatele zajímalo párování potravin a vín, které našel v Asti, hlavním městě Moscato vína a začala vyrábět vína s obsahem aromatických látek a šumivá vína. Na přelomu století jeho Barolo Chinato a Aperitivo Americano se stal komerčně úspěšným v Piemontu, Londýně, New Yorku, Africe a Jižní Americe.[3]

Společnost nyní vyrábí tradiční metoda a metodo Martinotti šumivá vína, Barolo Chinato, vermut a aperitiv víno jako Cocchi Americano.[4][5] Všechny produkty Cocchi jsou založeny na víně a recepty zakladatele se stále používají.[6]

Giulio Cocchi Spumanti je uveden na seznamu „Registro Nazionale delle Imprese Storiche“ (národní seznam historických společností).[7][8]

produkty

Společnost vyrábí šumivé víno vyrobené z podobných hroznů Moscato, Chardonnay a Pinot noir, a alkoholizovaná vína jako je Vermouth di Torino,[9] který byl oceněn jako nejlepší sladký vermut v soutěži „Nejlepší ceny barmana za rok 2014“,[10] a Cocchi Americano, který byl použit v James Bond Martini ve filmu Pád nebes.[11]

Reference

  1. ^ Duchové Itálie - Giulio Cocchi
  2. ^ Andover Classic Wines - Giulio Cocchi
  3. ^ „Drinksenthusiast - degustační poznámky Giulia Cocchiho“. 2013.
  4. ^ Jaká je dohoda s Cocchi Aperitivo Americano? | Serious Eats: Drinks
  5. ^ Blog New York Times - Cocchi Americano: Waking the Dead
  6. ^ „Království Vermouth - WhistlerCornucopia“. Archivovány od originál dne 2015-02-03.
  7. ^ Italská obchodní komora - Giulio Cocchi Spumanti
  8. ^ La Stampa - I 100 imprenditori che hanno servito l'economia astigiana
  9. ^ Los Angeles Times - 120 let starý recept na vermut se vrací
  10. ^ Nejlepší ceny barmanů, oznámili vítězové
  11. ^ Sacramento Bee - Darrell Corti, „Skyfall“ a bylinné víno se setkávají u koktejlů

externí odkazy