Gifiti - Gifiti - Wikipedia
Lahve gifiti, ukazující byliny a kořeny.
Záběr gifiti od Travellers Liquors
Gifiti (taky guifiti, sprostost, geffidee[1]) je rum -na základě hořké, vyrobený namočením kořenů a bylin do rumu. Tradičně ho vyrábí společnost Garifuna lidé z karibský pobřeží. Gifiti se tradičně používá jako léčivo s různými složeními pro muže a ženy, ale také se konzumuje rekreačně, nejčastěji jako výstřely. Barva závisí na složení; často je zelená nebo hnědá.
Složení
Recepty se liší, ale běžné ingredience jsou následující.[2]
Mezi místní přísady patří:
- Chrysobalanus icaco (kokosová švestka)
- Guaco
- Morinda citrifolia (noni)
- Quassia amara (hombre grande„velký muž“), zejména u mužů, protože se říká, že zvyšuje sexuální potenciál muže (síla a doba erekce)[3]
- Smilax ornata (Honduraská sarsaparilla)
- Tagetes lucida
- Tilia
- Turnera diffusa (damiana)
- Uncaria tomentosa (vilcacora, kočičí dráp)
Mezi známé přísady patří:
- nové koření (Pimenta dioica )
- anýz
- stroužek (Syzygium aromaticum )
- heřmánek
- česnek (Allium sativum )
- Zrzavý
- celý třtinový cukr (panela )
Dostupnost
Láhev komerčně dostupného gifiti od Cestovní likéry
Gifiti je běžné zejména v oblastech s obyvateli Garifuny Honduras, Belize, Guatemala, a Nikaragua. Gifiti se často vyrábí doma s různými recepty. Je také komerčně dostupný, například od společnosti Cestovní likéry z Belize.