Gabe Kennedy - Gabe Kennedy - Wikipedia

Gabe Kennedy
Gabe Kennedy.jpg
narozený (1990-11-17) 17. listopadu 1990 (věk 30)
Portland, Oregon
VzděláváníCulinary Institute of America
Cornell University School of Hotel Administration
Kulinářská kariéra
webová stránkagabekennedy.com

Gabriel "Gabe" Kennedy (narozený 17. listopadu 1990) je Američan podnikatel a spoluzakladatel Plant People a konopí značka wellness. Gabe je také Šéfkuchař, světový cestovatel, Televizní moderátor a environmentální advokát. Gabe je nejlépe známý pro své inovativní řady spotřebitelských produktů, konkrétně s konopím, adaptogenní byliny a nootropika stejně jako jeho obhajoba udržitelného a regenerativní zemědělství pohyby.

Vzdělávání

Gabe promoval nejprve ve své třídě od Culinary Institute of America[1] a je absolventem Cornell University School of Hotel Administration. Gabe je významným lektorem děkana na School of Hotel Administration.[2]

Kariéra

Gabe s více než dvanácti lety kulinářských zkušeností zahájil svou kariéru ve věku 14 let prací v místních restauracích Boulder[3] a propracoval se do zařízení v New Yorku Bouley,[4] a v roce 2015 jako hostující šéfkuchař společnosti Časopis Bon Appétit.[5]

V roce 2015 byl Gabe jmenován velvyslancem Celosvětově znepokojení NÁS.[6] Gabe se podílí na jejich iniciativách v oblasti zabezpečení potravin a změny klimatu. V dubnu 2015 v Haiti, kde pracoval s venkovskou a městskou chudobou, realizoval stravovací služby a vzdělávání v pohostinství ve dvou nejchudších oblastech národa.[7][8]

Gabe konzultoval různé restaurace a společnosti zabývající se biopotravinami a životním stylem, včetně Baby’s All Right, Brad’s Raw Kale Chips, Skratch Labs, Organická malá kachna a farmy velkých stromů. Gabe byl také soukromým kuchařem řady významných osobností, včetně herců, politiků a profesionálních sportovců.[9]

V roce 2015 vyhrál Gabe ABC „Primetime show“Chuť „Kde uznávaní kuchaři Anthony Bourdain, Nigella Lawson, Marcus Samuelsson a Ludo Lefebvre považoval za „nejlepšího neobjeveného kuchaře Ameriky“.[10][11]

V roce 2016 uspořádala Gabe v sobotu dopoledne soutěžní kuchařskou soutěž o vaření CW síť volala Večeře Spinner.[12]

V listopadu 2016 Gabe uzavřela partnerství s Tchaj-wanem Turistická kancelář zkoumat jejich kuchyni a kulturu, zvyšovat povědomí zemí o inovativních postupech týkajících se zeleninové kuchyně a udržitelného zemědělství.[4]

Gabe je také spoluzakladatelem konopné wellness značky Plant People, která vyrábí a prodává bylinné, houbové a CBD doplňky a sídlí v New Yorku. Plant People byl uveden v The New York Times, Vogue, Forbes a mnoha dalších publikacích. Gabe sloužil jako kulinářský kreativní adresář pro The Little Beet and the Little Beet Table, což je zeleninový koncept bezlepkové restaurace s deseti pobočkami v DC, New Yorku a Chicagu.[13] Naposledy byl oceněn Forbes 30 Under 30 v kategorii jídla a pití[14]

Reference

  1. ^ „Grad vyhrává“ Chuť"". Culinary Institute of America. Citováno 2. června 2017.
  2. ^ Hlediště, Statler. „Řečník: Gabriel J. Kennedy '13, šéfkuchař a podnikatel“. Cornell SHA. Citováno 2. června 2017.
  3. ^ Porter, William. „Šéf balvanu Gabe Kennedy získává nejvyšší ocenění na ABC“ The Taste"". Denver Post. Citováno 2. června 2017.
  4. ^ A b Lee, Wendy. „Hip americký kuchař Gabe Kennedy přichází na Tchaj-wan na cestu za jídlem“. Tchaj-wanské novinky. Citováno 2. června 2017.
  5. ^ Willits, Bryane. ""Žít pod čarou „Začíná 27. dubna“. Irish America Magazine. Citováno 2. června 2017.
  6. ^ „Šéfkuchař Gabe Kennedy, vítěz ABC„ The Taste “, se připojil k koncernu Concern Worldwide jako náš nejnovější velvyslanec a přijal výzvu Live Under the Line.“. Celosvětově znepokojení. Citováno 2. června 2017.
  7. ^ „Šéfkuchař Gabe Kennedy navštěvuje Haiti se znepokojením“. Znepokojení. Citováno 6. června 2017.
  8. ^ Willits, Bryane. „Šéfkuchař Gabe Kennedy: Život pod hranicí“. Irish America Magazine. Citováno 6. června 2017.
  9. ^ Stoclet, Natalie (20. dubna 2016). „Kitchen Confidential: Going Green with Gabe Kennedy“. Haute Living. Citováno 2. června 2017.
  10. ^ Porter, William. „V Brooklynu roste kuchař, ale jeho oceněné kořeny jsou v Boulderu“. Denver Post. Citováno 2. června 2017.
  11. ^ Newell, Tessa. „Poznejte vítěze„ Chuti “, šéfkuchaře Gabe Kennedyho“. Foodbeast. Citováno 2. června 2017.
  12. ^ Katz, A.J. „Od webových stránek přes časopis až po televizní show, Allrecipes Comes to The CW“. Týden. Citováno 6. června 2017.
  13. ^ „PŘEČTĚTE SI: Představujeme Gabe Kennedyho“. Express.com. Citováno 6. června 2017.
  14. ^ „Gabe Kennedy“. Forbes. Citováno 2020-11-04.