Faluche (chléb) - Faluche (bread) - Wikipedia

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Faluche“ chléb  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Faluche

Typ	Chléb
Místo původu	Francie
Region nebo stát	Nord-Pas-de-Calais
Hlavní přísady	Mouka, pekařské droždí, voda, sůl, olej
Kuchařka: Faluche   Média: Faluche

Faluche je tradiční chléb v Nord-Pas-de-Calais region severní Francie a Tournai oblast jižní Belgie.

Faluche je světle bílý chléb, který je měkký a poměrně hustý. Není to ani kulatý ani plochý chléb, ale vypadá trochu jako malý nafouknutý fotbalový míč. Může se jíst horká na snídani s máslem a džemem nebo se smetanovým sýrem a uzeným lososem nebo později jako svačina s máslem a hnědým cukrem nebo s brie sýr. Faluche je vyrobena z bílé mouka, pekařské droždí, voda, trochu soli a másla. V pekárně se často vařilo faluche, protože se trouba před hlavním pečením právě ohřívala.^[1]

Reference

externí odkazy

• Záznam o Faluche (bolest) na francouzské Wikipedii