Kyselina elenolová - Elenolic acid

Kyselina elenolová
Jména
	Název IUPAC 2-[(2S,3S,4S) -3-formyl-5-methoxykarbonyl-2-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran-4-yl] octová kyselina
Identifikátory
Číslo CAS	34422-12-3 ;
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek; Interaktivní obrázek;
ChemSpider	148325 ;
PubChem CID	169607;
UNII	5C9M8PFI8E ;
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID30188002 ;
	InChI InChI = 1S / C11H14O6 / c1-6-8 (4-12) 7 (3-10 (13) 14) 9 (5-17-6) 11 (15) 16-2 / h4-8H, 3H2,1- 2H3, (H, 13,14) / t6-, 7-, 8 + / m0 / s1 Klíč: MQFAJBBHEYTHKF-BIIVOSGPSA-N ; InChI = 1 / C11H14O6 / c1-6-8 (4-12) 7 (3-10 (13) 14) 9 (5-17-6) 11 (15) 16-2 / h4-8H, 3H2,1- 2H3, (H, 13,14) / t6-, 7-, 8 + / ml / s1 Klíč: MQFAJBBHEYTHKF-BIIVOSGPBN;
	ÚSMĚVY CC1C (C (C (= CO1) C (= O) OC) CC (= O) O) C = O; O = C [C @ H] 1 [C @ H] (C (= CO [CH] lC) / C (= O) OC) CC (= O) O;
Vlastnosti
Chemický vzorec	C11H14Ó6
Molární hmotnost	242.227 g · mol−1
Hustota	1,308 g / ml
Bod varu	408,9 ° C (768,0 ° F; 682,0 K)
	Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
	ověřit (co je ?)
	Reference Infoboxu

Kyselina elenolová je součástí olivový olej, olivový nálev a extrakt z olivových listů. Lze jej považovat za značku pro zrání oliv.^[1]

Oleuropein, chemická sloučenina nalezená v olivovém listu z olivovníku, spolu s dalšími blízce příbuznými sloučeninami, jako je 10-hydroxyoleuropein, ligstrosid a 10-hydroxyligstrosid, jsou tyrosol estery kyseliny elenolové.

Reference

^ Esti, M; Cinquanta, L; La Notte, E (1998). "Fenolové sloučeniny v různých olivových odrůdách". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 46 (1): 32–35. doi:10.1021 / jf970391 +. PMID 10554192.

Tento článek o a heterocyklická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Jména

Název IUPAC 2-[(2S,3S,4S) -3-formyl-5-methoxykarbonyl-2-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran-4-yl] octová kyselina
Identifikátory
Číslo CAS	34422-12-3^Y
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek Interaktivní obrázek
ChemSpider	148325^Y
PubChem CID	169607
UNII	5C9M8PFI8E^Y
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID30188002
InChI InChI = 1S / C11H14O6 / c1-6-8 (4-12) 7 (3-10 (13) 14) 9 (5-17-6) 11 (15) 16-2 / h4-8H, 3H2,1- 2H3, (H, 13,14) / t6-, 7-, 8 + / m0 / s1^Y Klíč: MQFAJBBHEYTHKF-BIIVOSGPSA-N^Y InChI = 1 / C11H14O6 / c1-6-8 (4-12) 7 (3-10 (13) 14) 9 (5-17-6) 11 (15) 16-2 / h4-8H, 3H2,1- 2H3, (H, 13,14) / t6-, 7-, 8 + / ml / s1 Klíč: MQFAJBBHEYTHKF-BIIVOSGPBN
ÚSMĚVY CC1C (C (C (= CO1) C (= O) OC) CC (= O) O) C = O O = C [C @ H] 1 [C @ H] (C (= CO [CH] lC) / C (= O) OC) CC (= O) O
Vlastnosti
Chemický vzorec	C₁₁H₁₄Ó₆
Molární hmotnost	242.227 g · mol⁻¹
Hustota	1,308 g / ml
Bod varu	408,9 ° C (768,0 ° F; 682,0 K)
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
N ověřit (co je ^YN ?)
Reference Infoboxu