Fazole dračího jazyka - Dragon tongue bean
 | |
| Nutriční hodnota na 132,8 g | |
|---|---|
| Energie | 0,874456 kJ (0,209000 kcal) |
19,5 g | |
| Cukry | 1 g |
| Vláknina | 5,4 g |
12,9 g | |
| Nasycený | 1,9 g |
6,8 g | |
| Minerály | Množství % DV† |
| Draslík | 1% 35 mg |
| Sodík | 48% 716 mg |
| |
| †Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé. Zdroj: Caloriecount.com | |
Fazole dračího jazykanebo fazole ostřelování dračího jazykaje mladý zelené fazole (fazole)[1] z brusinkové fazole, fazole pinto v druhu Phaseolus vulgaris (fazole).
Vlastnosti
Fazole dračího jazyka je chutná, šťavnatá fazole, jejíž semena jsou uzavřena ve vybroušeném barevném lusku se skvrnitými vínovými vzory po celém povrchu skořápky. Vyloupané fazole jsou světle pistáciově zelené barvy, jejich velikosti, drobnosti a tvaru, vejčité a mírně zakřivené.[2]
Použití
Fazole dračího jazyka lze sklízet, sbírat a používat pro její lusky i pro jejich semena jako a zelené fazole (fazole snap) nebo nechá zrát na skořápku pouze za použití svých semen.[3]
Reference
- ^ Garrelts, C .; Garrelts, Megan; Lee, Bonjwing (2011). Bluestem: Kuchařka. Publishing Andrews McMeel. str. 71. ISBN 978-1-4494-0061-3.
- ^ „Fazole s dračím jazykem“. Speciální produkce. Citováno 15. září 2016.
- ^ „Co je to fazole dračího jazyka?“. moudrýGEEK. Citováno 15. září 2016.
Další čtení
- Iannotti, M. (2012). Průvodce pro začátečníky k pěstování zeleninového dědictví: 100 nejjednodušších a nejchutnějších zelenin pro vaši zahradu. Lis na dřevo. str. 94–96. ISBN 978-1-60469-188-7.
 | Tento Phaseoleae související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |