Hrášek Dixie Lee - Dixie Lee pea

'Dixie Lee Pea'
Hybridní původVigna unguiculata
PůvodSeverní Karolina

The Dixie Lee Pea (také známý jako Dixielee Pea,[1]) je kultivar cowpea, pěstované po celém světě pro své středně velké, jedlé fazole.[2] Lusk má zelenou barvu,[2] štíhlé a může mít délku až 7 palců.[3]

Raději rostou na lehkých písčitých půdách.[1] Sklízejí se od června v roce Severní Karolina.[4]

Když vařený hrášek zhnědne,[5] a jsou velmi sladké na chuť. Mohou být použity v různých receptech, včetně Šunka a cibule,[1][6] nebo na grilování.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Nancy Jackson Pleitt Fenner Potomci Thomase Williama Hollanda a Milley Boyetta, str. 400, at Knihy Google
  2. ^ A b Douglas C. Sanders (01.09.1997). "Southern Peas". Státní univerzita v Severní Karolíně. Archivovány od originál dne 26.01.2012. Citováno 2011-06-26.
  3. ^ A b Sandra A. Gutierrez Fazole a hrách: kuchařská kniha Ochutnejte jih®, str. 49, v Knihy Google
  4. ^ Stephen, Paul (8. července 2013). „Polní průvodce hrachem“. starnewsonline.com. Citováno 2. února 2017.
  5. ^ Susan Slack (2009-09-28). „Zpráva farmářského trhu: Dixie Lee Peas“. Citováno 2011-06-26.
  6. ^ Fred Thompson Fred Thompson's Southern Sides: 250 pokrmů, které opravdu dělají talíř, str. 219, v Knihy Google