Kyselina dioxosukcinová - Dioxosuccinic acid
![]() | |
![]() | |
Jména | |
---|---|
Preferovaný název IUPAC Kyselina dioxobutandiová | |
Ostatní jména Kyselina dioxosukcinová Kyselina 2,3-dioxosukcinová | |
Identifikátory | |
| |
3D model (JSmol ) | |
956740 | |
ChEBI | |
ChemSpider | |
Informační karta ECHA | 100.028.622 ![]() |
Číslo ES |
|
PubChem CID | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C4H2Ó6 | |
Molární hmotnost | 146.054 g · mol−1 |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Kyselina dioxosukcinová nebo kyselina dioxobutandiová je organická sloučenina se vzorcem C.4H2Ó6 nebo HO- (C = O)4-OH.
Odstranění dvou protony z molekuly by přineslo dioxosukcinát anion, C
4Ó2−
6 nebo −O− (C = O)4- O.−. Toto je jeden z oxokarbonové anionty, které se skládají pouze z uhlíku a kyslíku. Název se také používá pro soli obsahující tento aniont a pro estery s [−O− (C = O)4−O−] skupina.
Odstranění jediného protonu by mělo za následek monovalentní anion hydrogendioxosukcinát, C
4HO−
6 nebo HO- (C = O)4- O.−.
Výskyt
Kyselina dioxosukcinová je jednou z kyseliny přirozeně se vyskytující ve víně, od oxidace z kyselina vinná přes kyselina dihydroxyfumarová.[1]
Reakce
Kyselina se kombinuje se dvěma molekulami vody za vzniku kyseliny dihydroxytartarové, formy ketonhydrátu, C4H6Ó8 nebo HO- (C = O) - (C (OH)2)2- (C = O) -OH. Produkt, který se obchoduje pod názvem „hydrát kyseliny dioxosukcinové“, se skutečně jeví jako tato látka.[Citace je zapotřebí ]
Kyselina dihydroxytartarová se v některých reakcích chová jako kyselina dioxosukcinová; například reaguje s ethanol v přítomnosti chlorovodík za získání esteru diethyl dioxosukcinát, po izolaci.[2]:str.187
Viz také
- Kyselina mezoxalová
- Kyselina oxalooctová (nebo kyselina oxosukcinová)
- Kyselina fumarová
Reference
- ^ Ján Farkaš, Beatrix Farkaš (1988), Technologie a biochemie vína. CRC Press, 744 stránek. ISBN 2-88124-070-4.
- ^ Victorian College of Pharmacy, Dept. of Chemistry (1959), Poznámky ke kvalitativní analýze.