David Goodridge - David Goodridge
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
David Goodridge, je ctihodný kuchař Gaddiho restaurace u Poloostrov Hongkong hotel.
Životopis
Goodridge se přidal Le Manoir aux Quat 'Saisons, restaurace oceněná dvěma michelinskými hvězdami v Oxfordshire v Anglii, kterou vlastní jeden z nejlepších kuchařů na světě Raymond Blanc, jako provizorní komisař ve věku 18 let. Po pěti letech byl povýšen na pozici Senior Sous Chef a ve věku pouhých 25 let se stal Senior Sous Chef. Goodridge také trávil čas v kuchyni na Le Maison Troisgros, Restaurace Pierre Gagnaire a La Côte D'Or, všechny tříhvězdičkové restaurace Michelin.
V roce 1999 byl Goodridge oceněn cenou Acorn High Achievers Award 1999 od časopisu Caterer and Hotel Magazine, oceněnou mladými úspěšnými ve věku do 30 let. V národních soutěžích Salon Culinaire získal také tři zlaté medaile a dvě stříbrná.
Po osmi letech strávených v Le Manoir pracoval Goodridge v Tokiu a Tokushimě pod uznávaným šéfkuchařem Koyamou Hirohisou v jeho stejnojmenných restauracích. V roce 2004 dostal nabídku kormidlovat Gaddiho tým a v roce 2005 se stal šéfkuchařem v Gaddiho restauraci.