Dara Moskowitz Grumdahl - Dara Moskowitz Grumdahl

Dara Moskowitz Grumdahl je autorka jídel a vín se sídlem v Minneapolis, Minnesota.

Osobní život

Dara Moskowitz se narodila a vyrůstala v New York City a absolvoval Stuyvesant High School v roce 1988. Začala ve světě jídla jako myčka nádobí.[1] Vystudovala Carleton College v Northfield, Minnesota v roce 1992. Žije se svou rodinou v Minneapolis a je senior spisovatel pro Časopis Mpls.St.Paul.

Psaní

Původně se zaměřila na psaní beletrie, získala dva granty Minnesota State Arts Board, stipendium od nadace Loft McKnight a cenu Tamarack Award v roce 1994. Byla vybrána Joyce Carol Oatesovou pro antologii American Fiction, Volume Nine: Nejlepší nepublikované povídky začínajících autorů. Její primární prodejna pro psaní potravin od roku 1995 do roku 2008 byla v Stránky města, Minneapolis-St. Paul alternativní týdeník ve vlastnictví Village Voice Media. V současné době pracuje pro MSP Communications, kde píše pro oba Časopis Delta Sky jako autor cestopisů a Mpls St. Paul Magazine se sloupkem restaurace, profily a příběhy funkcí. Byla nominována na jedenáct Ceny Jamese Bearda za psaní jídla i vína a vyhrála pětkrát; její poslední nominace byla na MFK Fisher Cena za vynikající psaní pro "Sýrový umělec “. V obou 2011 a 2013 vyhrála Sdružení měst a regionálních časopisů Ocenění jako nejlepší restaurace kritik národa v městském časopise. Psala také pro Gurmánský časopis, USA dnes, Víno a lihoviny, dobrou chuť, Jídlo a víno, a Saveur. Její psaní bylo zahrnuto v pěti vydáních Nejlepší psaní jídla.

Pijte toto: Víno je jednoduché

Jedno z doporučení, která ve své knize uvádí Grumdahl Pijte toto: Víno je jednoduché je, že je v pořádku, když pijáci vína dávají do vína kostky ledu.

Ve své první knize o víně Grumdahl čerpá ze svých vlastních zkušeností, aby pomohla čtenáři lépe porozumět jejich vlastním vkusům a preferencím jako průvodce poznáváním světa vína. Kniha představuje devět večírků, které můžete mít doma, abyste objevili vlastní vkus čtenáře, pokud jde o devět hlavních odrůd vína včetně Zinfandel, Sauvignon blanc, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Tempranillo, a Pinot noir.[2] Kniha obsahuje historii vína a ekonomiku průmyslu, stejně jako rozhovory od kritiků, vinařů a kuchařů jako Robert M. Parker, Jr., Paul Draper, a Thomas Keller. Pijte toto: Víno je jednoduché byla vydána 24. listopadu 2009 společností Ballantine Books (otisk Random House).[3]

Rádio

v 2012 Grumdahl zahájil rozhlasový program - mimo nabídku - na WCCO, Minneapolis Rozhlasová stanice CBS. The program vysílá živě v sobotu ráno a zahrnuje směsici rozhovorů s hosty (Gabriel Rucker, Dominique Ansel, Nina Teicholz ) a odpovědi na otázky posluchače. Grumdahl se také objevuje každý týden na WCCO Chad Hartman a je příležitostným hostem MPR.

Živé akce

V Minnesotě Grumdahl často pořádá živé akce, jako je Andrew Zimmern a Anthony Bourdain prohlídka Vnitřnosti a sláva , Fran Lebowitz rozhovor pro Živé legendy, Mpls. Časopis St. Paul Živé série pro ochutnávače a MPR Nejlepší pobřežní festival.

Reference

  1. ^ Moskowitz Grumdahl, Dara. Stránky města (28. ledna 2008) Dara odejde a zanechá po sobě monografii Archivováno 06.06.2011 na Wayback Machine, citypages.com; přístup 28. listopadu 2014.
  2. ^ „Pijte toto: Víno je jednoduché“. Amazon.com. Citováno 2009-09-16.
  3. ^ „Pij to od Dary Moskowitz Grumdahlové“. Random House. Citováno 2009-09-16.