Colli Maceratesi DOC - Colli Maceratesi DOC
Colli Maceratesi je denominazione di origine controllata víno vyrobené v provincii Macerata v oblasti Marche, Itálie. DOC byl vytvořen v roce 1975 a umožňuje bílá a červená vína.
Zeměpis
Tento region leží na východním pobřeží Itálie a obklopuje město Macerata. Zahrnuje také města Sforzacosta, Pollenza, Corridonia a Tolentino.
Maceratino Grape
Stejně jako mnoho jiných vín z oblasti Marche používá i Colli Maceratesi ve své směsi nejasný místní italský hrozen: Maceratino. Tento vzácný hroznový mošt musí obsahovat alespoň 80% směsi. Až 20% Trebbiano Toscano, Verdicchio, Malvasia Toscana a / nebo Chardonnay je také povolen.[1]
Červená směs musí obsahovat alespoň 50% Sangiovese, zbývajících 50% je přiděleno jakékoli kombinaci Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Lacrima, Merlot a / nebo Montepulciano.
Červené víno tohoto označení se jmenuje Colli Maceratesi Rosso a musí obsahovat nejméně 50% hroznů Sangiovese a zbývajících 50% pochází z Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Lacrima Merlot a Montepulciano.