Cola acuminata - Cola acuminata
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Prosince 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Cola acuminata | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Objednat: | Slézové |
| Rodina: | Malvaceae |
| Rod: | Cola |
| Druh: | C. acuminata |
| Binomické jméno | |
| Cola acuminata | |
| Synonyma | |
Sterculia acuminata | |
Cola acuminata je druh v rodu Cola, z rodiny Malvaceae, původem z tropické Afriky. To je obecně známé pro své ovoce, kola matice, původně používaný k předávání cola aroma ve vyráběných nápojích, jako např Coca-Cola.[1][2]
Popis
Strom kola obývá hlavně nížiny a je středně velký s nízkými větvemi, šedou nebo tmavě zelenou kůrou, tmavě zelenými listy a bílými květy opylovanými hmyzem.[1] Obvykle dorůstá do výšky asi 13–20 metrů (43–66 ft), je odolný vůči zónám 10-12 (USDA ) a je citlivý na mráz.[1] Strom preferuje vlhké, písčité, hlína nebo jílovité půdy, které jsou dobře odvodněné s neutrální kyselostí.[1] Vyžaduje sluneční záření a snáší sucho.[1]
Ovoce
Plody jsou drsné, strakaté a dlouhé až 8 palců (20 cm) a obsahují velká, plochá a jasně červená semena, běžně známá jako kola ořechy.[2] Semeno obsahuje 1,25 - 2,4% kofein a lze je žvýkat nebo rozemlít na prášek přidávaný do nápojů, aby se zvýšila bdělost, snížila únava a zvýšila výdrž.[1]
Použití
Jeho plody se sklízejí z lesů západní Afrika.[2] Plody obsahují asi 2% katechin -kofein, theobromin a kolatina. Jsou pečené, bušené nebo žvýkané a lze je přidat do nápojů, jako je čaj nebo mléko, nebo do cereálií, jako je Ovesná kaše.[2] Když se celé ořechy žvýkají, mají hořkou chuť, ale zanechají sladkou pachuť který zvyšuje chuť a sladkost jiných potravin v jídle.[1]
V Africe mohou být ořechy použity tradiční medicína nebo jako potravinářské barvivo, zatímco dřevo může být použito jako palivo nebo k výrobě nábytku, domů nebo lodí.[1]
Reference
- ^ A b C d E F G h "Cola acuminata - (P.Beauv.) Schott & Endl ". Rostliny pro budoucnost. 2012. Citováno 23. prosince 2019.
- ^ A b C d Veronique Greenwood (23. září 2016). „Málo známý ořech, který pojmenoval Coca-Colu“. BBC News - budoucnost. Citováno 23. prosince 2019.
V dnešní době je recept na Coca-Colu přísně střeženým tajemstvím. Říká se však, že již neobsahuje extrakt z ořechů kola, místo toho se spoléhá na umělé napodobeniny k dosažení chuti
 | Tento Sterculioideae článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |