Coco chocolatero - Coco chocolatero
The coco chocolatero byl pohár slouží k podávání malého množství nápojů (např čokoláda nápoje) mezi 17. a 19. stoletím v zemích jako Mexiko, Guatemala a Venezuela.[1][2] Byl vyroben z kokosový ořech shell, proto jeho jméno.
Zpracování
Během Viceroyalty nového Španělska, zpracování tohoto objektu bylo možné díky adaptaci přirozeného kokosové palmy z Tichomořské ostrovy na jiných územích. Tvrdé skořápky kokosových ořechů byly vyčištěny a nařezány, aby byly vyleštěny. Poté byly skořápky vyřezány náčiní rytce, zdobené bohatými geometrickými obrazci a namontované v komplexu leštěné stříbrný funguje.[1]
Proces zpracování probíhal ve dvou fázích: zaprvé byl kokos zakřivený a zdobený aplikacemi z kovu, skořápky a polodrahokamů. Později byl objekt namontován ve stříbře a vytvořil a podstavec kde bylo napsáno jméno vlastníka, rok a místo výroby. Tyto předměty byly vyrobeny v Amerika a různých místech Evropa, počítaje v to Německo, Španělsko a Francie.[1][3]
Popularizace coco chocolatero příjemce souvisí s transformací kakao spotřeba během koloniální období, většinou spojené s používáním cukr jako sladidlo. The kukuřičné těsto (nebo masa ) nápoje byl také nahrazen mléko, variace mnohem blíže k současnému čokoládovému nápoji. Tato změna posílila použití coco chocolatero jako luxusní zboží.[1][3]
Reference
- ^ A b C d López Bravo, Roberto (2011). „Iconografía y uso del chocolate en el Museo Regional de Chiapas“. Gaceta de Museos (ve španělštině). Citováno 13. prosince 2015.
- ^ Duarte, Carlos F. (2005). El arte de tomar el chocolate: historia del coco chocolatero en Venezuela (ve španělštině). Venezuela.
- ^ A b Museo Soumaya (2005). Seis siglos de arte. Cien grandes mistři. Fundación Carso, A. C. (ve španělštině).