Chouara koželužna - Chouara Tannery

Celkový pohled na koželužnu Chouara (po nedávné rekonstrukci)

Chouara koželužna (někdy hláskováno Chouwara[1][2]) je jedním ze tří koželužny ve městě Fez, Maroko. Je to největší koželužna ve městě a jedna z nejstarších. Nachází se v Fes el Bali, Nejstarší Medina čtvrtletí města, poblíž Saffarin Madrasa podél Oued Fes (také známý jako Oued Bou Khareb). Od založení města činil opalovací průmysl stále stejným způsobem jako v prvních stoletích. Dnes je opalovací průmysl ve městě považováno za jednu z hlavních turistických atrakcí. Koželužny jsou plné kulatých kamenných nádob naplněných barvivo nebo bílé kapaliny ke změkčení kůže. Kožené zboží vyrobené v koželužnách se vyváží do celého světa.[3][4][5]

Dějiny

Místní tradice obecně platí, že koželužna Chouara, stejně jako Koželužna Sidi Moussa jihozápadně od Zawiya z Moulay Idris, pocházející z založení města Idrisem II (začátek 9. století).[6][7]:296 Historické texty odkazují na koželužnu Sidi Moussa rozhodněji na počátku 12. století, ale věk koželužny Chouara je nejasnější a dřívější historie obou koželužen není pevně stanovena. Moderní historici říkají, že neexistují jasné důkazy o tom, kde se nacházely nejstarší koželužny města, ale že koželužny pravděpodobně existovaly brzy po založení města a pravděpodobně by se nacházely poblíž hlavní řeky nebo poblíž jiných přírodních vodních zdrojů, tak jak jsou dnes.[6]

Historické zdroje ukazují, že koželužny byly významným průmyslovým odvětvím i v rané historii města a byly spojeny s velkou částí jeho ekonomiky. Výrobky městských koželužen byly také natolik prestižní, že byly údajně vyváženy až sem Bagdád.[6] Al-Jazna'i tvrdí, že Almohads (koncem 12. až začátkem 13. století) napočítal celkem 86 opalovacích dílen ve městě, zatímco pozdější zdroj tvrdí, že jich tam bylo asi sto Marinid období (pozdní 13. až 15. století).[6] Koželužny, včetně koželužny Chouara, byly několikrát rozšiřovány nebo upravovány až do moderní doby. Na konci 18. století byla kromě koželužen Chouara a Sidi Moussa vytvořena také koželužna Ain Azliten, která se nachází na severu města.[6]

Popis

Nejvýznamnějším rysem Chouary a dalších místních koželužen jsou četné kamenné kádě naplněné různými barevnými barvami a bílými tekutinami. Kůže krav, ovcí, koz a velbloudů se zpracovávají prvním namočením do řady bílých tekutin - vyrobených z různých směsí kravské moči, holubích výkalů, nehasené vápno, sůl a voda - za účelem čištění a změkčení houževnatých kůží.[3][8][9] Tento proces trvá dva až tři dny a připravuje kůže, aby snadno absorbovala barviva. Poté jsou namočeny do barvicích roztoků, které používají přírodní barviva, jako je mák pro červenou, indigo pro modrou a hena pro oranžovou.[9][8] Po barvení se suší pod sluncem. Výsledná kůže je poté prodána dalším řemeslníkům, kteří ji používají k výrobě proslulého marockého koženého zboží, jako jsou tašky, kabáty, boty a pantofle, oceněné pro svou vysokou kvalitu. Celý proces výroby kůže zahrnuje pouze manuální práci a nezahrnuje žádné moderní stroje a od středověku si zachoval nezměněné metody.[9]

  • Nádoby: změkčující kapaliny (nahoře) a barviva (dole)

  • Koželužník mezi káděmi

Znečištění a zdravotní problémy

Pracovníci koželužny praní kůže v Oued Bou Khareb (fotografie z roku 2006; před nedávnou rekonstrukcí oblasti).

Koželužny byly historicky vždy považovány za znečišťující oblasti kvůli odtoku odpadu a silnému zápachu, který vytvářejí.[7] Od 19. století byly koželužny hojně využívány chrom za účelem podpory procesu opalování.[10][11] Určité typy chromu jsou toxický a koželužny také produkují různé jiné organické odpady, což má za následek velké množství znečištění kontaminujícího půdu a řeky pod nimi.[12][10][13] Pracovníci koželužny a další místní obyvatelé si dlouho stěžovali na nepříznivé účinky na zdraví, přičemž nejzávažnější případy vedly k rakovině a předčasným úmrtím.[11][14][10] V 21. století byl rozsáhlý projekt vedený Aziza Chaouni byl zahájen rehabilitovat Řeka Fez zlepšením městského prostředí a pokusem o kontrolu množství znečištění.[15][16][17] V jednom okamžiku projekt navrhl ukončit nebo omezit provoz koželužny Chouara a přemístit opalovací průmysl na jiné místo, kde by bylo možné bezpečněji zvládnout jeho znečištění, zatímco samotné koželužny by byly převedeny na jiný ekonomický model nebo potenciálně znovu použity jako veřejné prostranství.[18][14] Nakonec však byly koželužny obnoveny a ponechány na místě.[19]

Reference

  1. ^ „Koželužna Chouwara ve Fesu - přitažlivost | Frommerova“. frommers.com. Citováno 2020-09-15.
  2. ^ "Rough Guides - koželužny Chouwara". Drsní průvodci. Citováno 2020-09-15.
  3. ^ A b Chouara koželužna. Archnet. Citováno 22. ledna 2018.
  4. ^ Proč musíte navštívit Fez na 20 fotografiích. Bloomberg. Citováno 22. ledna 2018.
  5. ^ Aziza Chaouni: Hybridní městské stehy: Vyplňování mezer v Medině ve Fezu. “Archit 96 no. 1 (2007): 58-63.
  6. ^ A b C d E Le Tourneau, Roger; Paye, L. (1935). „La corporation des tanneurs et l'industrie de la tannerie à Fès“. Hespéris. 21: 167–240.
  7. ^ A b Le Tourneau, Roger (1949). Fès avant le protectorat: étude économique et sociale d'une ville de l'ccident musulman. Casablanca: Société Marocaine de Librairie et d'Édition.
  8. ^ A b „Chouara: Stávkující koželužna z 11. století v Maroku“. Břidlice. 2014-10-20. ISSN  1091-2339. Citováno 2020-09-15.
  9. ^ A b C Kožené koželužny ve Fezu v Maroku. Zábavná planeta. Citováno 22. ledna 2018.
  10. ^ A b C International, Living on Earth / World Media Foundation / Public Radio (říjen 2014). „Život na Zemi: Fascinující a toxický - tradiční marocké koželužny“. Život na Zemi. Citováno 2020-09-15.
  11. ^ A b „Klenot města: Aziza Chaouni při obnově řeky Fez“. Blog TED. 2014-04-04. Citováno 2020-09-15.
  12. ^ Es-Sette, B .; Ajdor, Y .; Zidane, F .; Fakhraddine, A .; Foutlane, A. (2005). „Modele conceptuel de transport de métaux traces (chrome et nickel) dans l'Oued Sebou Maroc“. Environmentální technologie. 26: 831–841.
  13. ^ Amir, Soumia; Benlboukht, Fatima; Cancian, Nadia; Winterton, Peter; Hafidi, Mohamed (2008). "Fyzikálně-chemická analýza koželužského pevného odpadu a strukturní charakterizace jeho izolovaných huminových kyselin po kompostování". Journal of Hazardous Materials. 160: 448–455.
  14. ^ A b „POHLED Z FEZ: Koželužny Fez - odpovídá Aziza Chaouni“. POHLED Z FEZ. 2008-12-21. Citováno 2020-09-15.
  15. ^ „Revitalizace řeky Fez: Rekultivovaný veřejný prostor | Potápěčská města“. smartcitiesdive.com. Citováno 2020-03-31.
  16. ^ "Morocco.com | Omlazení řeky Fez". morocco.com. Citováno 2020-03-31.
  17. ^ „Aziza Chaouni představuje TED Talk o svém úsilí odhalit řeku Fez v Maroku v roce 2014“. Daniels. 2014-03-20. Citováno 2020-03-31.
  18. ^ „https://www.architectmagazine.com/awards/p-a-awards/aziza-chaouni_o“. architectmagazine.com. Citováno 2020-09-15. Externí odkaz v | název = (Pomoc)
  19. ^ „POHLED Z FEZ: Slavná koželužna Fez Chouara se proměňuje“. POHLED Z FEZ. 2016-02-27. Citováno 2020-09-15.

externí odkazy

Souřadnice: 34 ° 3'57,92 ″ severní šířky 4 ° 58'15,52 "W / 34,0660889 ° S 4,9709778 ° Z / 34.0660889; -4.9709778