Canestrelli - Canestrelli - Wikipedia
 Mísa sušenek canestrelli | |
| Místo původu | Itálie |
|---|---|
| Region nebo stát | Ligurie Piemont[1] |
| Hlavní přísady | krupice, cukrářský cukr[1] |
Canestrelli („malé koše“) jsou typem italština šušenka. Pocházející z Monferrato,[1] sušenky jsou v obou běžné Piemont a Ligurie.[2] Navíc pod jménem Canistrelli, jsou také typické pro Korsika. [3]
Viz také
Reference
- ^ A b C Segan 2011, str. 82.
- ^ Whitehouse 2013, str. 3.
- ^ Schapira 1994, str. 118.
Bibliografie
- Segan, Francine (2011). Dolci: Italské sladkosti. Abrams. ISBN 1613121881.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Whitehouse, Rosie (2013). Ligurie: Italská riviéra. Bradt Travel Guides. ISBN 184162473X.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Schapira, Christiane (1994). La bonne kuchyně corse (francouzsky). Paris: Solar. ISBN 2263001778.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
 | Tento vaření článek o metodách přípravy jídla a pití je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |