Bouillon Julien - Bouillon Julien - Wikipedia

Bouillon Julien
Brasserie Julien, 16 rue du Faubourg-Saint-Denis (Paříž) 01.jpg
Přední fasáda restaurace
Bouillon Julien sídlí v Paříž
Bouillon Julien
Umístění v Paříži
Souřadnice48 ° 52'14 ″ severní šířky 2 ° 21'12 ″ východní délky / 48,87056 ° N 2,35333 ° E / 48.87056; 2.35333Souřadnice: 48 ° 52'14 ″ severní šířky 2 ° 21'12 ″ východní délky / 48,87056 ° N 2,35333 ° E / 48.87056; 2.35333
Umístění16, rue du Faubourg Saint-Denis
10. okrsek z Paříž
Francie
NávrhářÉdouard Fournier (budova)
Louis Trézel, Armand Ségaud a Hippolyte Boulenger (restaurace)
TypPivnice, restaurace
Počáteční datum1901
Datum dokončení1902
Datum otevření1903
Monument historique od roku 1997

Bouillon Julien, dříve Julien, je pivnice - restaurace typu v 10. okrsek z Paříž, Francie. Byl jmenován úředníkem Historický památník pro jeho secese styl.

Dějiny

Vchod do restaurace

V roce 1787 byla v budově restaurace Le Cheval Blanc, se stal jedním z prvních kavárenské koncerty.[1]

Současná budova byla postavena v letech 1901–1902 architektem Édouard Fournier. The secese restauraci zdobil Louis Trézel, Armand Ségau a Hippolyte Boulenger, a otevřen v roce 1903 jako Gandon-Fournier. V roce 1924 byl podnik předán Julienu Barbarinovi. Armand Ségaud vytvořil několik značek představujících pávy, zatímco mahagonový pult se připisuje truhláři Louis Majorelle. Louis Trézel líčil čtyři ženy na několika panelech ze sintrovaného skla inspirovaných Alfons Muchas ikonografie.[2]

Dlážděná podlaha, která zobrazuje divokou aquilegii a sedmikrásku, byla vytvořena v hrnčířských dílech Hippolyte Boulenger v Choisy-le-Roi, jehož sídlo se nachází v sousedství restaurace.[3] Na žádost Juliena Barbarina nainstalovala společnost Georgese Guenna velké okenní tabule, které umožňovaly pronikání přirozeného světla do místnosti; kresby oken vytvořil Charles Buffer, otec malíře Bernard Buffet.[3]

V roce 1938 byla restaurace přejmenována Julien (nebo Chez Julien).[2]

V roce 1975 koupila provozovnu společnost Groupe Flo vedené Jean-Paul Bucher.[2]

Restaurace byla přejmenována Bouillon Julien v roce 2018.

Místnost restaurace byla klasifikována a Historický památník v roce 1997.[4] Ve stejném roce byla uvedena přední fasáda a střechy.

V populární kultuře

Zpěvák Édith Piaf zvyklý čekat na Marcel Cerdan u stolu č. 24.

Několik částí Olivier Dahan film La Môme (2007) byli zastřeleni v restauraci,[5] stejně jako scény z Roschdy Zem film čokoláda (2016).[6]

Galerie

  • Brasserie Julien 01.jpg
  • Brasserie Julien 04.jpg
  • Brasserie Julien 05.jpg
  • Brasserie Julien 06.jpg
  • Brasserie Julien 03.jpg
  • Brasserie Julien 02.jpg

Reference

  1. ^ H. Gourdon de Genouillac. Paris à travers les siècles. Histoire nationale de Paris et des Parisiens depuis la fondation de Lutèce jusqu'à nos jours… (francouzsky). 5. p. 266.
  2. ^ A b C "Julien en data ". julienparis.com (francouzsky). Archivovány od originál 4. listopadu 2016. Citováno 2. listopadu 2016.
  3. ^ A b „Le restaurace Julien". patryst.com (francouzsky). 19. ledna 2016. Citováno 2. listopadu 2016..
  4. ^ Základna Mérimée: Immeuble abritant le restaurant Julien, Ministère français de la Culture. (francouzsky).
  5. ^ „La brasserie Julien. La Môme". parisfaitsoncinema.com (francouzsky). Citováno 2. listopadu 2016.
  6. ^ „Dîner dans le décor du film čokoláda à la brasserie Julien". abrideabattue.blogspot.fr (francouzsky). 19. ledna 2016. Citováno 2. listopadu 2016..

Viz také