Bianca Modenese - Bianca Modenese
Jalovice | |
Stav ochrany | FAO (2007): ohrožený-udržovaný[1] |
---|---|
Ostatní jména |
|
Země původu | Itálie |
Rozdělení | |
Standard | MIPAAF (strana 9) |
Použití | původně trojí účel nyní maso a mléčné výrobky |
Vlastnosti | |
Hmotnost | |
Výška | |
Barva kůže | nepigmentovaný[3] |
Kabát | bílý; nějaké šedé stínování u býků |
Stav klaksonu | rohy malé, zahnuté dopředu |
|
The Bianca Modenese nebo Modenese je plemeno dvouúčelového skotu z Pádské údolí, v Emilia Romagna a Lombardie regiony severní Itálie. Je zvýšen pro hovězí a mléko produkce, ale v minulosti se jednalo o trojúčelové plemeno, používané také jako a tažné zvíře.[4]:39 Název je odvozen od názvu provincie Modena, kde se předpokládá, že má původ. V devatenáctém století bylo soustředěno v oblasti Carpi, a byl někdy známý jako Carpigiana. To bylo později distribuováno přes hodně z údolí Pádu, a tak také známý jako Bianca della Val Padana.[4]:39
Dějiny
Počátky Modenese nejsou známy.[4]:40 Může pocházet ze směsi Reggiana a Podolica skladem; v roce 1889 měl stále velmi smíšený vzhled. Toto plemeno je poprvé doloženo v polovině devatenáctého století a oficiálně známé jako „Modenese“ od roku 1880. Mnoho dobytka v této oblasti bylo pšeničný; z posledních desetiletí devatenáctého století farmáři uznali, že bílo natřená zvířata dávají kvalitnější maso, a začali chovat selektivně pro bílé zbarvení.[4]:40
Rozsah a počty Modenese se rychle rozšířily, zejména mezi lety 1927 a 1940. Standard plemene byl oficiálně schválen Italské ministerstvo zemědělství v roce 1935 a plemeno bylo přejmenováno na „Bianca Val Padana“, aby odráželo jeho mnohem větší oblast distribuce.[4]:40 Na počátku dvacátého století bylo registrováno 52 000 hlav; celková populace byla pravděpodobně asi 200 000. A sčítání lidu v roce 1944 zaznamenal 140 000 a dalších 100 000 pod názvem Carpigiana. Po roce začal počet klesat Druhá světová válka: v roce 1955 se počet obyvatel opět odhadoval na 200 000 a Modenese představovala přibližně 52% skotu chovaného v provincii Modena; do roku 1968 to kleslo na 26%. A plemenná kniha byla zavedena v dubnu 1957. Do roku 2005 zůstalo asi 800 kusů hlavy, z toho 258, včetně 11 býků, bylo zapsáno do plemenné knihy.[4]:40 Modenese byla podle seznamu uvedena jako „ohrožená - udržovaná“ FAO v roce 1995,[5]:289 v roce 2000,[6]:309 a v roce 2007.[1]:66 V roce 2012 bylo hlášeno celkem 1022.[2]
Modenese je jedním ze šestnácti menších italských plemen skotu s omezeným rozptylem uznaných a chráněných Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, italské ministerstvo zemědělství.[3]:2
Vlastnosti
Modenese je bíle potažený; býci mohou vykazovat některé šedé odstíny na krku a ramenou typické pro šedý dobytek. Býci stojí kolem 155 cm u ramene a vážit asi 1050 kg; krávy stojí 145 cm a vážit 650 kg.[2] Občas vystavují dvojitý sval.[Citace je zapotřebí ]
Použití
Modenese je chována pro mléko a hovězí maso.
Z důvodu dlouhého výběru pro návrh je ochotný a poslušný a lze jej použít pro návrh pro turistiku nebo pro vzdělávací účely.[4]:40
Reference
- ^ A b Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN 9789251057629. Přístupné v říjnu 2015.
- ^ A b C d E F Datový list plemene: Modenese / Itálie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístupné v říjnu 2015.
- ^ A b Norme Tecniche del Registro Anagrafico delle razze bovine autoctone a limitata diffusione (Příloha 2 DM di approvazione del Disciplinare del 20/12/2011; v italštině). Associazione Italiana Allevatori. Přístupné v říjnu 2015.
- ^ A b C d E F G Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (v italštině). Milan: Edagricole. ISBN 9788850652594. p. 38–40.
- ^ Beate D. Scherf (editor) (1995). Seznam World Watch pro rozmanitost domácích zvířat, druhé vydání. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN 9251037299. Přístupné v říjnu 2015.
- ^ Beate D. Scherf (editor) (2000). Seznam World Watch pro rozmanitost domácích zvířat Archivováno 13. listopadu 2009 v Archivujte to, třetí edice. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN 9251045119. Přístupné v říjnu 2015.
externí odkazy
- "Modenese plemeno". www.regionalcattlebreeds.eu. Eureca. Citováno 25. června 2011.