Bhutan (jídlo) - Bhutan (dish) - Wikipedia
 | |
| Alternativní názvy | Khasiko Bhútán |
|---|---|
| Místo původu | Nepál |
| Region nebo stát | Káthmándú (Nepál) |
| Hlavní přísady | Koza dršťky, šalotka, cibule, rajčata, česnek, koření |
Bhútán(Nepali: भुटन) nebo běžně známý jako Khasiko Bhutan v Nepálský jazyk je kořeněný pokrm připravený z kozy dršťky a další zažívací části, které byly smažené ve woku nebo na pánvi s dalšími přísadami šalotka, cibule, rajčata, česnek s ostatními byliny a koření. Zahrnuje také Játra a ledviny.[1] The Newari kuchyně různé použití Buffalo místo kozy trávicí orgány. Často se jí během Dashain a v monzunu obvykle doprovázeno nealkoholické nápoje nebo alkohol.[2] V dnešní době je pokrm základem jídelního lístku restaurace a jedním z nejoblíbenějších rychlých jídel v Nepálu.
Viz také
Reference
- ^ „Khasi Ko Bhutan“. Atlas obscura.
- ^ "Khasi ko Bhutan | Khasi ko Bhutuwa - Bhancha.com".