Beamish a Crawford - Beamish and Crawford

Beamish a Crawford
PrůmyslAlkoholický nápoj
Založený1792
ZakladatelWilliam Beamish a William Crawford
Hlavní sídlo
Korek
,
Irsko
Oblast sloužila
Irsko, USA, Evropa[1][2]
produktyPivo
MajitelHeineken International

Beamish a Crawford byl pivovar v Korek, Irsko, založená v roce 1792 Williamem Beamishem a Williamem Crawfordem na místě stávajícího porter pivovar.[3] Beamish a Crawford působili do roku 2009 a měli řadu majitelů, včetně Carling O'Keefe, Starší IXL, Scottish & Newcastle a nejnověji Heineken International.[1][4] Zatímco pivovar Beamish a Crawford byl v roce 2009 uzavřen, Beamish tlustý se stále vaří ve městě v nedalekém zařízení provozovaném společností Heineken.[5]

Dějiny

Counting House, součást komplexu pivovaru v centrálním Corku v Irsku

Pivovar Beamish a Crawford byl založen v roce 1792, kdy dva obchodníci, William Beamish a William Crawford, navázali partnerství se dvěma sládky, Richardem Barrettem a Digby O’Brien.[6][7] Koupili existující pivovar (od Edwarda Allena) na místě v Cramer's Lane, které se používalo k vaření nejméně od roku 1650 (a možná již od roku 1500).[4]

Pivovar Beamish a Crawford Cork Porter Brewery prosperoval a do roku 1805 se stal největším pivovarem v Irsku a třetím největším v tehdejším Spojeném království jako celku. V roce 1805 činila jeho produkce 100 000 barelů ročně - oproti 12 000 barelům v roce 1792.[Citace je zapotřebí ] Zůstal největším pivovarem v Irsku, dokud nebyl předjet Guinness v roce 1833.[8]

Beamish Stout, 1919 inzerát pro významné pivovary v Corku

V roce 1865 prošel pivovar modernizačním programem a byl kompletně přepracován za cenu 100 000 liber. Alfred Barnard, známý historik vaření a destilace, poznamenal ve své knize Známí pivovary Velké Británie a Irska v roce 1889, že:

„Podnik Beamish & Crawford v Corku je velmi starý podnik, který sahá až do sedmnáctého století a je považován za nejstarší porterský pivovar v Irsku.“

Společnost vstoupila na burzu v roce 1901 a vydala základní kapitál ve výši 480 000 GBP. K další expanzi napomohlo na počátku 20. století získání řady místních pivovarů. V roce 1962 jej koupila kanadská pivovarnická firma Carling-O'Keefe Ltd., který se v pivovaru pustil do modernizačního programu. V roce 1987 Starší IXL koupil kanadské pivovary (zahrnující Carling-O'Keefe). V roce 1995 Elders pivovar prodali Scottish & Newcastle.

S rokem 2008 převzít z Scottish & Newcastle, pivovar přešel do rukou svého hlavního rivala z Corku Heineken International.[9]

V prosinci 2008 bylo oznámeno, že pivovar Beamish a Crawford měl být uzavřen v březnu 2009 se ztrátou 120 pracovních míst. Výroba byla přesunuta do nedalekého pivovaru Heineken (dříve Murphyho ), přičemž asi čtyřicet zaměstnanců Beamish se přestěhovalo do Heinekenu.[5][10]

Budovy pivovaru (včetně Tudorovy fronty „počítadla“)[11] jsou stále v srdci středověkého města Corku, poblíž Jižní brány. Původní zařízení pivovaru podléhá stavebnímu povolení pro použití jako návštěvnické a společenské centrum.[12]

produkty

Před převzetím a uzavřením pivovaru byla v ceně piva:

  • Beamish tlustý, Beamish a Crawfordův vlajkový produkt, nyní vařený společností Heineken v pivovaru Murphy's.
  • Beamish Red, nasládlý Irské červené pivo, vyrobený tak, aby se podobal Kilkenny nebo Murphyho Irská červená. Výroba byla zastavena bezprostředně po převzetí. Několik korkových hospod, které kdysi zásobovaly Beamish Red, nahradilo františkánskou Well Rebel Red.

Kromě vlastních piv Beamish a Crawford vařili a distribuovali řadu mezinárodně známých značek piva s irskými franšízami pro Podporuje, Kronenbourg 1664 a Mlynář. Fosters zůstal s novými majiteli, zatímco Miller byl převeden na nového distributora, který dováží pivo z SABMiller je Holandsko pivovar.

V roce 2009, po více než dvou letech opětovného uvedení na americký trh,[2] majitelé Heineken se rozhodli zastavit distribuci produktů Beamish mimo Irsko.[1]

Reference

  1. ^ A b C „Heineken volá čas na Beamish v zahraničí“. Irish Examiner. 30. března 2009.
  2. ^ A b „Carlsberg USA distribuuje státy Beamish. Barman. 26. února 2007. Archivovány od originál dne 19. listopadu 2007.
  3. ^ R. Protz, Klasický Stout & Porter, London: Prion, 1997, str. 61
  4. ^ A b „Komerční budovy - Beamish a Crawford“. Cork Heritage. Archivovány od originál dne 22. února 2012.
  5. ^ A b „Heineken uzavře historický pivovar Beamish & Crawford“. Irish Times. 2008.
  6. ^ - Drisceoil, Diarmuid; Ó Drisceoil, Donal (2015). Beamish & Crawford: Historie irského pivovaru. Cork: Collins Press. ISBN  9781848892583.
  7. ^ „Nacistické odkazy a pestrá historie Beamisha a Crawforda“. Irish Times. 27. října 2015.
  8. ^ „Merchant City - Brewing & Destilling - Cork Porter Brewery Cash Book, 1793“. Cork City a County Archives. Citováno 12. prosince 2017.
  9. ^ „Beamish změnit majitele v dohodě S&N“. Irish Times. 25. ledna 2008.
  10. ^ „Heineken volá čas na historický pivovar Beamish“. Irish Independent. 5. prosince 2008.
  11. ^ „Cork - Beamish & Crawford Brewery, Cork“. Archiseek. 2009. Citováno 12. prosince 2017.
  12. ^ „Rada plánuje povinně koupit stránky pivovaru Beamish a Crawford“. Irish Examiner. 31. října 2014.