Barkanské vinné sklepy - Barkan Wine Cellars - Wikipedia

Barkanské vinné sklepy
Barkan logo.png
UmístěníHuldo, Izrael
Souřadnice31 ° 49'44,15 ″ severní šířky 34 ° 53'2,96 ″ východní délky / 31,8289306 ° N 34,8841556 ° E / 31.8289306; 34.8841556
Vinařská oblastSamson
Další štítkydOmaine, Derekh Eretz
Založený1990 (1990)
Klíčoví lidéShmuel Boxer, Yair Lerner
Mateřská společnostTempo Beer Industries
Ostatní produktyStock 84, Keglevich Vodka, Stock likéry
RozděleníMezinárodní
webová stránkawwwvinařství Barkan.co.il

Barkanské vinné sklepy (hebrejština: יקבי ברקן) Je největší izraelské vinařství, které ročně vyrábí 12–14 milionů lahví.[1] Hlavní budova vinařství se nachází na adrese Kibuc Huldo, východně od Tel Aviv. Barkan dostává hrozny z vinic v Golanské výšiny, Horní Galilee, Dolní Galilee, Mount Tábor region, Jeruzalémské hory a Mitzpe Ramon.[2]

Barkan Classic červená

Dějiny

V roce 1899 založil Shlomo Friedman vinařství Friedman Petah Tikva produkovat sladké Kiduš víno a brandy pro židovskou komunitu v Palestina. Shlomův syn Bezalel převzal podnikání a přestěhoval se do Kiryat Matalon, průmyslové zóny Petah-Tikvy, poté na pustou písečnou dunu. V roce 1964 vinařství získalo Tnuva, která dodávala hrozny, zejména Alicante a Carignane. Název vinařství byl změněn na Tnuva-Friedman.[3]

V roce 1971 prodala Tnuva vinařství společnosti Stock likér, která vyráběla hlavně brandy, vodku, likéry, vermut a další nealkoholické nápoje. Vinařství v Petah Tikva bylo přejmenováno na Hamartef (Sklep) a začalo vyrábět vína z lepších odrůd, jako jsou Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc.[3]

V roce 1988 Stock postavil nové vinařství poblíž Izraelské osídlení z Ariel, v Průmyslový park Barkan.[3] O dva roky později společnost zakoupili dva z hlavních pěstitelů hroznů společnosti Stock a přejmenovali ji na vinné sklepy Barkan. Po získání vinařství Segal v roce 2001 se Barkan stal druhým největším izraelským vinařstvím.[4]

V roce 1990 bylo v kibucu Hulda otevřeno nové zařízení.[5] Vinice Hulda, která pokrývá více než 1200 dunams, je největší samostatnou vinicí v Izraeli.[3] Místo bylo vybráno pro jeho blízkost k vinicím Hulda a hlavním izraelským dálnicím.[6] Vinařství v Huldě obdrželo první zásilku hroznů v roce 2000. Zařízení na plnění lahví se do Huldy přestěhovalo v roce 2003. Od dokončení nového skladu v roce 2007 se tam přesunula celá operace. Vinařství o rozloze 50 000 metrů čtverečních má 12milionovou tankovou farmu, automatizované drticí a fermentační zařízení a budovu plnění a skladování 10 000 metrů čtverečních.[2]

Víno Segal se vyrábí ve vinařství Barkan v Kibbutz Hulda od roku 2001, ale i nadále se prodává samostatně.[7]

Barkan nyní rozvíjí vinici 150 dunamů Mitzpe Ramon.[1]

V roce 2012 se vinařství dohodlo na demontáži plotů, které postavilo kolem nových vinic v okolí Beit Nekofa na žádost Společnost pro ochranu přírody v Izraeli a ekologové, kteří tvrdili, že se do nich zapletly gazely.[8]

Podle Michala Neemana, vedoucího divize potravin a nápojů izraelského institutu pro vývoz a mezinárodní spolupráci, je Barkan jedním z předních izraelských producentů vína.[9] Z asi 25 izraelských vinařství vyvážejících do Ameriky je na čele seznamu Barkan Binyamina, Carmel, Dalton, Domaine du Castel, Efrat Hora Galil, Vinařství Golan Heights, Recanati a Tishbi.[9]

Mezi firemní vína patří Village, La Tavola, Barkan Classic, Reserve, Signature, Superior a Altitude. Barkan spolupracuje s vinařstvími z celého světa, včetně Royal Wine Company (Spojené státy), Kedem Europe Ltd. (Spojené království); Ron Riess Import Export (Německo) a S.A.R.L.-Zaoui (Francie).[10]

Kontroverze

V červnu 2018 proběhlo tajné zpravodajské vyšetřování ze strany Izraele Kan 11 televizní stanice tvrdila, že společnost zakázala některé její Etiopský Žid zaměstnanci při kontaktu s vínem kvůli pochybnostem o jejich židovství.[11] Zatímco Barkan připustil, že otázka byla studována, rozhodně popíral, že by někdy byla přijata nějaká opatření. Žádný pracovník nebyl nikdy odstraněn ze své pracovní stanice. to platí dodnes.[12]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Rogov, Daniel (28. října 2009). „Víno a lihoviny“.
  2. ^ A b „Royal Wine Corp: Vinařství Barkan“.
  3. ^ A b C d "Náš příběh". Barkanské vinné sklepy. Archivovány od originál dne 2008-04-11.
  4. ^ Marks, Gil (17.11.2010). Encyclopedia of Jewish Food. ISBN  9780470943540.
  5. ^ https://web.archive.org/web/20100908080347/http://www.ecwine.com/about/about.html. Archivovány od originál 8. září 2010. Citováno 24. srpna 2009. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)
  6. ^ „Barkan Wines“. JWines. Archivovány od originál dne 27.01.2013.
  7. ^ Montefiore, Adam (7. září 2011). „Wine Talk: Rise of the Phoenix“. The Jerusalem Post.
  8. ^ Rinat, Zafrir (19. ledna 2012). „Vinice Judean Hills sundává oplocení a uvolňuje gazely, aby se potulovaly“. haaretz.
  9. ^ A b Goldberg, Howard. „Izraelské víno - leštěné, připravené a nejen na Pesach“.
  10. ^ „Barkan Wine Cellars Ltd“. Reuters.
  11. ^ https://www.timesofisrael.com/outcry-as-barkan-winery-shuns-ethiopian-workers-over-doubts-of-their-jewishness/
  12. ^ „Barkanův komentář“. KAN.

externí odkazy