Balaleet - Balaleet
 Talíř domácího balaleetu. | |
| Typ | Dezert |
|---|---|
| Místo původu | arabský poloostrov |
| Region nebo stát | Kuvajt, Bahrajn, Spojené arabské emiráty, Katar, Omán a Saudská arábie |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | vermicelli, kardamon, růžová voda a šafrán |
Balaleet (arabština: بلاليط) Je tradiční sladké a slané jídlo oblíbené v Arabské státy Perského zálivu.[1]
Populární volba snídaně, kterou tradičně tvoří vermicelli slazené cukrem, kardamon, růžová voda a šafrán a podávané s nadložním vejcem vaječná omeleta.[2] Někdy se podává s restovanou cibulkou nebo bramborami.[3][4] Jídlo se podává zejména během islámských svátků Eid al-Fitr jako první jídlo dne.[5]
Viz také
Balaleet podávaný s květinovým květem a pistácií
Reference
- ^ Albala, K. (2011). Potravinové kultury encyklopedie světa. Potravinové kultury encyklopedie světa. Greenwood. str. 223. ISBN 978-0-313-37626-9. Citováno 16. června 2018.
Balaleet, snídaně z Kataru, je kastrol nudlí nebo nudlí vařených s cukrem, kardamomem a šafránem, přelitý plochou omeletou. Jedlíci používají kousky omelety k načerpání těstovin. Ve Spojených arabských emirátech může být snídaně pudink s ...
- ^ Dias, Raul (16. září 2017). "Bahrajnská snídaně". Hind. Citováno 15. června 2018.
- ^ The World: A Traveler's Guide to the Planet. Osamělá planeta. 2017. ISBN 978-1-78701-249-3.
- ^ Kinser, Kelsey (2015). Kuchařka Spirálový kráječ Veggie: Zdravé a chutné zvraty na vašich oblíbených nudlových pokrmech. Ulysses Press. str. 16. ISBN 978-1-61243-501-5.
- ^ „SPOJENÉ ARABSKÉ EMIRÁTY: BALALEET“. 196flavours.com. Citováno 15. června 2018.