Americký dojicí Devon - American Milking Devon
The Americký dojicí Devon je plemeno skotu ze Spojených států. Původně odvozeno od Britů Severní Devon dobytek přivezený do Severní Ameriky v 17. století, od té doby se tyto dva kmeny významně rozcházely. Moderní North Devons byli chováni k použití téměř výlučně k produkci hovězího masa, zatímco American Milking Devons jsou víceúčelové zvíře podobné populaci, která nejprve vzala transatlantický cesta. Přes své jméno jsou také vhodné pro výrobu masa a pro práci jako tažná zvířata (tj. voly ). Považovány za jedno z nejstarších a nejčistších plemen amerického dobytka, jsou také mimořádně vzácné.
Dějiny
V roce 1623 malá zásilka severního devonského skotu ze severu Devonshire přijel do Plymouthská kolonie.[1] Ačkoli dobytek dovezli na kontinent Španělé mnohem dříve (jeho potomci jsou Texas Longhorn, Pineywoods a Florida Cracker šlo o první přírůstek britské populace do Ameriky. Dojící Devon se šířil podél východního pobřeží až na jih na Floridu a jeho víceúčelová schopnost poskytovat práci, maso a mléko byla zemědělci ceněna. Ale počínaje 19. stoletím Shorthorn Toto plemeno začalo být upřednostňováno farmáři pro dvojí účel skotu a do roku 1900 byl dojící Devon zřídka nalezen venku Nová Anglie. V polovině 20. století se počty ještě výrazněji zmenšily a trh s trojitým skotem prakticky zmizel. Toto plemeno dosáhlo svého nejnižšího bodu v 70. letech s méně než 100 hlavami.
Dnes jsou dojící devoni stále jedním z nejohroženějších plemen skotu na světě. Ale s pomocí organizací, jako je Ochrany amerických plemen hospodářských zvířat a Slow Food USA je Archa chuti, čísla se začala mírně odrážet. V daném okamžiku je 600 živých zvířat registrováno jako čistokrevný s plemennou společností. Stádo dojících devonů je v současné době konzervováno programem Accokeek Foundation's Heritage Breed Livestock Conservation Program v rámci Národní koloniální farma v Piscataway Parku zvýšit povědomí veřejnosti o tomto ohroženém plemeni skotu.[2]
Vlastnosti plemene
Americký dojicí Devon je jedním z mála skutečně trojitých plemen skotu, která zůstala na Západě a jsou ceněna pro maso, mléko a výčep. Jedná se o středně velký dobytek: krávy mají průměrně 499 kilogramů a býci 726 kilogramů. Srst má tmavou, lesklou červenou barvu a rohy jsou bílé, nejlépe s černými špičkami. Jsou aktivní, inteligentní a relativně silní na svou velikost, což je činí cennými pro použití jako voly. Jako některá z nejaktivnějších tažných plemen však nejsou vhodná pro začínající honáky. Toto plemeno pochází z USA
Dojící devoni jsou také fyzicky odolní a dokážou dobře přežít píce.[3] Ačkoli dojicí devony nejsou pro produkci mléka v 21. století příliš vybírány, máslový tuk obsah jejich mléka je srovnatelný s obsahem mléka Trikot (i když objem produkovaného mléka není).
Viz také
Poznámky pod čarou
- ^ Nabhan (2008), s. 122
- ^ „National Colonial Farm: Heritage Breed Livestock Conservation“. Nadace Accokeek v Piscataway Parku. 2016. Citováno 9. dubna 2020.
- ^ http://ngm.nationalgeographic.com/2011/07/food-ark/cattle-breeds#/1
Reference
- Ekarius, Carol (2008). Storey's Illustrated Breed Guide to Sheep, Kozs, Cattle and Pigs. Storey Publishing. ISBN 978-1-60342-036-5.
- Nabhan, Gary Paul (2008). Obnovení amerických potravinových tradic: ukládání a požívání nejohroženějších potravin na kontinentu. Chelsea Green Publishing. ISBN 978-1-933392-89-9.
- „Dojení dobytka Devon“. albc-usa.org. Ochrany amerických plemen hospodářských zvířat.
- „Dojení dobytka Devon“. ansi.okstate.edu. Oklahoma State University Ústav vědy o zvířatech. Archivovány od originál dne 17. května 2008.
- „Americký dojicí dobytek Devon“. Archa chuti. Slow Food USA.
- Associated Press (26. června 2006). „Zemědělci se snaží zachovat zmenšující se plemena“. Fox News.
- „Dojící (červený) dobytek Devon“. MountVernon.org. Archivovány od originál 7. října 2008.