Altesse - Altesse

„Roussette“ přeadresuje tady. Pro další francouzské moštové víno, které je také známé jako Roussette, viz Jacquère.
„Roussette“ přeadresuje tady. Pro další francouzské moštové víno, které je také známé jako Roussette, viz Roussanne.
Altesse
Hroznová (Vitis)
Altesse savoie.jpg
Altesse ve Viala a Vermorel
Barva bobuleBlanc
DruhVitis vinifera
Také zvanýAltesse Blanche, Roussette a další synonyma
PůvodFrancie
Pozoruhodné regionySavoy, Bugey
Pozoruhodná vínaRoussette de Savoie
VIVC číslo354

Altesse nebo Roussette je bílá Francouzské víno odrůda nachází se především v Savojské víno region Francie.[1] Poskytuje malé sklizně a dozrává pozdě, ale je odolný vůči šedá hniloba. Vína z Altesse mají exotické aroma, často spolu s citrusy a bylinami, a mají dobrou kyselost. Považuje se za dobře stárnoucí.[1]

Ve vinici se říká, že Altesse je velmi podobná Furmint rozmanitost Maďarska.[2] Původ Altesse je předmětem různých nároků, včetně původu v Kypr, ale francouzský původ se zdá pravděpodobnější.[1][3]

Savojské víno s oběma hlavními synonymy Altesse a Roussette na etiketě vína

Vinařské oblasti

Altesse je odrůda používaná pro označení Roussette de Savoie stejně jako Roussette du Bugey v sousední malé vinařské oblasti Bugey. U vín, která zobrazují pouze název označení, a nikoli název označení společně s názvem vesnice, bylo dříve povoleno míchat až 50% Chardonnay. Tato praxe byla nedávno vyřazena ze Savoye a vyřazována z Bugey. Od ročníku 2001 musí být Roussette de Savoie vyrobeny ze 100% Altesse a od ročníku 2009 to samé platí pro všechny Roussette de Bugey.[4][5]

Tam bylo 300 hektarů (740 akrů) Altesse ve Francii v roce 2000.[1]

Styly vína

Vína „Roussette“ Savoy a Bugey se vyrábějí jak s vlivem, tak bez něj dub. Hrozny Altesse mohou být také smíchány s „obyčejným“ bílým vínem Savoy a Bugey, stejně jako šumivá vína regionů.

Synonyma

Synonyma zahrnují Altesse Blanche, Altesse Verte, Arin, Fusette, Fusette d'Amberieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Maconnais, Petit Maconnais, Prin Blanc, Rousette Haute, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu, Roussette Grosse, Roussette Grosse Haute, Roussette Petite, Serene Blanche.[3]

Reference

  1. ^ A b C d Jancis Robinson, vyd. (2006). "Altesse". Oxford společník na víno (Třetí vydání.). Oxford: Oxford University Press. str.17. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ Clarke, Oz Hrozny a vína, Websters International Publishers, New York (2001), str. 206
  3. ^ A b Mezinárodní katalog odrůd Vitis: Altesse Archivováno 19. 7. 2011 na Wayback Machine, zpřístupněno 8. června 2008
  4. ^ INAO: AOC Vin de Savoie Décret du 18/03/1998 - Verze du 30/09/2003
  5. ^ AOVDQS Bugey Arrêté du 13/01/2004 - verze du 18/03/2004