Jacquère - Jacquère
| Jacquère | |
|---|---|
| Hroznová (Vitis) | |
 Jacquère ve Viala & Vermorel | |
| Barva bobule | Blanc |
| Druh | Vitis vinifera |
| Také zvaný | viz seznam synonyma |
| Původ | Francie |
| Pozoruhodné regiony | Savoy |
| Pozoruhodná vína | Vin de Savoie |
| VIVC číslo | 5604 |
Jacquère je odrůda bílé hroznový nachází se především v Savojské víno region Francie.[1] Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu révy, která se používá k výrobě lehce vonícího, osvěžujícího a jemně aromatického suchého bílého vína, jako je Vin de Savoie. Jacquère je hrozno používané v Apremont vína a je obvyklým vínem spárovaným s sýrové fondue (pokrm ze stejné oblasti). To je také nalezené v Bugey vína.
U některých se navíc pěstuje Jacquère Condrieu vinice, ale v Condrieu se oficiálně nesmí používat Appellation d'Origine Contrôlée víno.[1]
Po zvýšené výsadbě v 80. letech zůstala ve Francii od 90. let na úrovni asi 1 000 hektarů (2 500 akrů).[1]
Vztah k ostatním hroznům
Gouais blanc byl zajištěn jako jeden z rodičů, ale druhý není znám. Jacquère je považován za francouzského původu.[2]
Ve 20. století ampelographers Louis Levadoux a (o desetiletí později) Linda Bisson kategorizoval Jacquèra jako člena ekologické skupiny Pelorsien spolu s Bia blanc, Béclan, Dureza, Exbrayat, Durif, Joubertin, Mondeuse blanche, Peloursin, Servanin a Verdesse.[3]
Synonyma
Synonyma zahrnují Altesse de Saint-Chef, Blanc des Ecoutoux, Buisserate, Cherche, Coufe Chien, yCugnete, Cugnette, Cugniette, Jacquère Blanche, Jacquèrre, Jacquière, Martin Cot, Martin Cot Blanc, Molette de Montmelian, Patois Rossette, Plant de Myans, Plant des Abymes, Redin, Robinet, Rossettin, Roussette, Roussette de Montmelian.[2]
Reference
- ^ A b C Jancis Robinson, vyd. (2006). „Jacquère“. Oxford společník na víno (Třetí vydání.). Oxford: Oxford University Press. str.372. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ A b Mezinárodní katalog odrůd Vitis: Jacquere Archivováno 2012-04-22 na Wayback Machine, zpřístupněno 8. června 2008
- ^ J. Robinson, J. Harding a J. Vouillamoz Vinné hrozny - Kompletní průvodce 1368 odrůdami révy, včetně jejich původu a chutí str. XXVII Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2