Alkanna tinctoria - Alkanna tinctoria

U ostatních rostlin zvaných alkanet viz Alkanet.

Alkanet
Alkanna tinctoria2.jpg
Dyerova chyba
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Asteridy
Objednat:Boraginales
Rodina:Boraginaceae
Rod:Alkanna
Druh:
A. tinctoria
Binomické jméno
Alkanna tinctoria
(L. ) Tausch

Alkanna tinctoria, Dyerův alkanet[1] nebo alkanet, je bylina v brutnák lékařský rodina. Jeho hlavní pozoruhodností je, že jeho kořeny jsou použity jako červená barvivo. Rostlina je také známá jako barvení bugloss, orchanet, Španělská chybanebo Chyba jazyka Languedoc. Je původem z Středomořský region.

A. tinctoria má jasně modrý květ. Rostlina má externě tmavě červený kořen načernalého vzhledu, ale uvnitř modro-červený, s bělavým jádrem. Kořen produkuje jemný červený barvicí materiál, který se od středověku používá jako barvivo ve středomořské oblasti. Kořen jako barvivo je rozpustný v alkoholu, etheru a olejích, ale je nerozpustný ve vodě. Používá se k barvení vína a alkoholické tinktury, do rostlinné oleje a do laky.

Práškový a smíchaný s olejem se alkanetový kořen používá jako a mořidlo. Při smíchání do olejového prostředí propůjčuje a karmínový barva na olej, který po nanesení na dřevo posune barvu dřeva směrem k tmavě červenohnědé palisandr a zvýrazňuje zrno dřeva.[2]

Alkanet se tradičně používá v indickém jídle pod tímto názvem ratanová poznámka, a propůjčuje svou červenou barvu některým verzím kari pokrmu rogan josh. V Austrálii je alkanet schválen pro použití jako potravinářské barvivo, ale v Evropské unii tomu tak není.[3][kruhový odkaz ]

Používá se jako barvivo pro rtěnka[4] a rouge (kosmetika).

V alkalickém prostředí má alkanetové barvivo modrou barvu a po přidání kyseliny se barva opět změní na karmínovou.[5] Barva je červená při pH 6,1, fialová při 8,8 a modrá při pH 10. Proto se z ní dá dělat kyselina alkalická lakmus testy (ale obvyklý lakmusový papír nepoužívá jako prostředek alkanet a jeho barva se blíží hodnotě pH 7).

Barvivo v A. tinctoria kořen byl chemicky izolován a pojmenován alkannin.

V lidovém léčitelství se také používá k léčbě abscesy a záněty.[6]

V angličtině v pozdně středověku znamenal název alkanet A. tinctoria.[7] V průběhu staletí se název začal používat neformálně pro jiné botanicky příbuzné rostliny; vidět Alkanet.

Reference

  1. ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2014-10-23. Citováno 2014-10-17.
  2. ^ "Alkanets" v Moderní bylina, paní M. Grieve, rok 1931.
  3. ^ Vidět alkannin pro reference.
  4. ^ Úplný služebník, Samuel a Sarah Adams, rok 1826.
  5. ^ "Alkanet" v Dispenzář Spojených států amerických, rok 1918, editoval Joseph P. Remington a Horatio C. Wood.
  6. ^ Duke, James A. (2002). Příručka léčivých bylin (2. vyd.). Boca Raton, FL: CRC Press. ISBN  0849312841. OCLC  48876592.
  7. ^ Alkanet v Střední anglický slovník

Uvedení zdroje