Alfajor de Trujillo - Alfajor de Trujillo - Wikipedia
Alfajor de Trujillo je typický druh alfajor z Trujillo, a peruánský město. The alfajor de Trujillo se vyrábí od starých časů a má několik vrstev a může mít různé velikosti a tvary, kulaté nebo čtvercové. Vyrábí se hlavně z produktů, jako je mouka, máslo, vejce a mléko, plněné mléčnými bonbóny, ananasem a v některých případech arašídy, s cookies ve vrstvách. Nejznámější společností vyrábějící tyto produkty v Trujillo je Dulcería Castañeda.[1] Je to jeden z produktů uvedených v Gastronomický veletrh v Trujillo.
Varianty alfajor de Trujillo
Mezi nejoblíbenější patří následující varianty:
- Alfajor Castañeda, Vyrábí se ve městě Trujillo a vyrábí jej společnost Dulcería Castañeda.
- Mléčné cukrovinky King Kong, Vyrábí se ve městě Trujillo a také ve městě Lambayeque.
Viz také
Reference
- ^ „Revista Perú Económico: Dossier Regional- Top Marcas de Trujillo“. Archivovány od originál dne 18. 8. 2012. Citováno 6. prosince 2012.