Mléčné cukrovinky King Kong - King Kong milk candy
 King Kong ze San Roque | |
| Alternativní názvy | Barra |
|---|---|
| Typ | Cukrovinky |
| Místo původu | Peru |
| Region nebo stát | Lambayeque |
| Hlavní přísady | Cookies (mouka, máslo, vejce, mléko ), peruánský blancmange |
King Kong je Peruánská kuchyně dezert. Je vyroben z cookies (vyroben z mouka, máslo, vejce a mléko ), plněné peruánskou bílou pomerančovou, ananasově sladkou a v některých případech arašídy, s vrstvami sušenky. Prodává se v poloviční a kilogramové velikosti. Je známá jako součást kultury Region Lambayeque a dnes jsou tvůrci dezertu seskupeni do sdružení producentů King Kong a Typical dezerts Producers of Město Lambayeque.
Dějiny
Historie nám říká, že do 30. let 20. století byl slavný film King Kong, byl předváděn ve městě. Populární občané srovnávali formu a velikost sladkosti s postavou velké gorily,[1] od té doby ji pokřtil jménem King Kong. Dříve to bylo známé jako «Alfajor de Trujillo »A měl kruhový tvar, ale„ King Kong “je obvykle obdélníkový, ale na trhu lze najít kruhové prezentace.[2] V současné době existuje mnoho továren, které se specializují na výrobu této sladké, nejuznávanější je společnost San Roque a „Lambayeque fabrica de dulces“, „Huerequeque“, „Evocada“ a „Tumbas Reales“.
Viz také
Reference
- ^ „King Kong: Město Lambayeque v Peru se specializuje na sedmivrstevnou sladkost pojmenovanou po hollywoodské tyčící se opici“. atlasobscura.com. 31. července 2018.
- ^ Zapata Acha, Sergio (listopad 2006). Diccionario de gastronomía peruana tradicional (1. vyd.). Lima, Peru: Universidad San Martín de Porres. ISBN 9972-54-155-X.