Alfajor Castañeda - Alfajor Castañeda - Wikipedia
Alfajor Castañeda také zvaný alfajor king kong je tradiční alfajor z peruánský město Trujillo nachází se na severním pobřeží ostrova Peru. Vyrábí ji od roku 1925 společnost Dulcería Castañeda, jedna z deseti nejlepších značek ve městě.[1] Tento produkt je jedním ze starých časů zvaných Alfajor de Trujillo tradiční cukroví města.[2]
Složení
- Na mši
- Používá se při přípravě mouky, vajec, margarínu, soli, vody.[3]
- Pro plnění
- Používá se při přípravě náplně: fíky, kdoule, vlašské ořechy, blanket.
Související produkty
Viz také
Reference
- ^ „Revista Perú Económico: Dossier Regional- Top Marcas de Trujillo“. Archivovány od originál dne 18. 8. 2012. Citováno 17. července 2012.
- ^ Eduardo González Viaña. „Pilar y un alfajor de Trujillo“. Citováno 17. července 2012.
- ^ „(Ve španělštině) Postre King Kong, antes alfajor de Trujillo“. Citováno 17. července 2012.