Akyeke - Akyeke - Wikipedia
| Alternativní názvy | Akyeke | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chod | 2 chodové jídlo | ||||||
| Místo původu | Western Region, Ghana | ||||||
| Region nebo stát | Západní region Západní | ||||||
| Teplota podávání | Dušené maso, polévka, mletý pepř a ryby (uzené / smažené) | ||||||
| Hlavní přísady | maniok | ||||||
| Variace | 2 | ||||||
| |||||||
Akyeke
Akyeke je Ghanský pochoutka který připravují lidé v západní oblasti Ghany. Pochází z kmene Nzema. Je vyroben ze strouhaného maniok to je fermentovaný,[1][2][3] a je chutný, když se konzumuje se smaženými rybami s mletým pepřem zdobeným nasekaným pepřem a cibulí s trochou koření pro chuť přidanou palmový olej dát jí nažloutlý vzhled a jinou chuť. Jeden může také jíst akyeke s uzenou rybou a dušeným masem. Může se také podávat s polévkou.
Viz také
- Attiéké - příloha z manioku, která je součástí kuchyně afrického Pobřeží slonoviny
- Ghanská kuchyně
Reference
- ^ Owens, J.D. (2015). Domorodé fermentované potraviny z jihovýchodní Asie. Série fermentovaných potravin a nápojů. CRC Press. p. 155. ISBN 978-1-4398-4481-6. Citováno 25. února 2015.
- ^ Utlley, I. (2010). Ghana - Culture Smart!: Základní průvodce celními a kulturními záležitostmi. Kultura Smart !. Kuperard. ISBN 978-1-85733-604-7. Citováno 25. února 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- ^ Oppong, C .; Oppong, Y.P.A .; Odotei, I.K. (2006). Pohlaví a pohlaví v éře AIDS: Ghana na přelomu tisíciletí. Série Kultura a rozvoj. Subsaharští vydavatelé. ISBN 978-9988-550-55-4. Citováno 25. února 2015.
 | Tento Ghanasouvisející článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Africká kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |