Kavárna Yankee Doodle - Yankee Doodle Coffee Shop

Kavárna Yankee Doodle
Yankee Doodle v New Haven CT.jpg
Pamětní deska New Haven z mosazi zdobí výlohu Yankee Doodle na Broadway Avenue
Restaurace informace
Založeno15.dubna 1950 (1950-04-15)
Zavřeno28. ledna 2008 (2008-01-28)
Vlastník (majitelé)Beckwithova rodina
Typ jídlavečeře
Kodex oblékáníNeformální
adresa ulice258 Elm Street
MěstoNové nebe
StátConnecticut
Poštovní směrovací číslo06511
ZeměSpojené státy
Souřadnice41 ° 18'41 ″ severní šířky 72 ° 55'51 "W / 41,3 115 ° N 72,9309 ° Z / 41.3115; -72.9309Souřadnice: 41 ° 18'41 ″ severní šířky 72 ° 55'51 "W / 41,3 115 ° N 72,9309 ° Z / 41.3115; -72.9309
Počet míst k sezeníAktuálně uzavřeno

The Kavárna Yankee Doodle, také známý jako Doodle, byl večeře v New Haven, Connecticut který obstarával univerzita Yale komunita 58 let před uzavřením 28. ledna 2008. Úzká restaurace s pouhými 12 stoličkami uspořádanými naproti pultu, který vedl po celé délce obchodu, byla oblíbená mezi studenty, fakultou a zaměstnanci univerzity. Bill clinton, George W. Bush, a Henry Winkler prý byli během svých časů na Yale štamgasty.[1] Doodle byl známý svým levným, ale vynikajícím jídlem, zejména smaženým koblihem - staromódní kobliha pokrájila střed, másla, smažená na grilu a poté znovu nasazená před podáváním. Zahrnuty i další jedinečné položky oblíbené u studentů; slaninové vejce a sýr „No Break“, Doodle Dandy a různé grilované vdolky.

Dějiny

Lew Beckwith starší otevřel Doodle na rohu ulic Elm a York dne 15. dubna 1950 prodejem hamburgery po 20 ¢ každý, cheeseburgery za 25 ¢ a „prasata v dece " (párky v rohlíku plněné Americký sýr a zabalené slanina ) za 30 ¢. Snídaně dvou vajec, toastu, džusu a kávy stála jen 50 ¢. Protože v obchodě nebylo místo pro fritézu, hranolky nebyly v nabídce. Název restaurace byl pojmenován po naladit Lewův otec mu zpíval jako chlapec.[2]

Kromě cen se menu a samotná večeře v uplynulých letech změnily jen málo. Zavřela se stále používanou původní pokladnou (která mohla vyzvednout pouze 2,00 $) a v rohu byl stále cigaretový automat. Ve skutečnosti nebyl na skladě roky, ale byl nainstalován 22. listopadu 1963, v den Kennedyho vražda, takže Doodle to udržel.

Vlastnictví Doodle přešlo z Lew Beckwitha na jeho syna Lew Beckwitha Jr. a nakonec na vnuka Ricka Beckwitha v roce 2000.

Uzavření restaurace

V roce 2008 se Beckwith s odvoláním na ekonomické aspekty rozhodl Doodle zavřít. The New York Times citovaný absolvent Jonathan Zittrain, profesor na Oxfordské univerzitě, řekl: „Je to jedna z mála dynastických posloupností, o kterých jsem doufal, že nikdy neskončí.“[1] Viceprezident univerzity, Bruce Alexander, řekl: „Kdyby byli v jednom z [Yaleových] nemovitostí, vyvinuli bychom veškeré úsilí, abychom udrželi podnikání v chodu, aby si budoucí generace studentů z Yale mohli užívat stejná prasata v přikrývkách, které jsme dělali my ".[3]

Brzy poté, co se zprávy objevily, absolventi a studenti zahájili hnutí, které by znovu otevřelo podnik. Skupina absolventů začala získávat dary online prostřednictvím skupin na Facebooku a majitel Rick Beckwith získával dary prostřednictvím webu, který nabízel k prodeji různé zboží se značkou Doodle.[4]

Spor o darované peníze a objednávky zboží

Restaurace zůstala zavřená od ledna 2008, ale web Doodle nadále inzeroval zboží související s Doodle k prodeji a získával dary.

V srpnu 2008 se články objevily ve dvou místních novinách, v Yale Daily News a Registr New Haven, hlásící, že absolventi Yale a členové komunity, kteří zadávali objednávky na Doodle zboží prostřednictvím webových stránek Ricka Beckwitha, byli nešťastní, že zboží, za které zaplatili, nikdy nebylo doručeno.[5][6]

Doodle výzva

Doodle Challenge byl soutěž o jídlo zjistit, kolik hamburgerů by se dalo snést za 2,5 hodiny. Výzva nebyla plánovanou událostí; spíše by člověk mohl kdykoli vstoupit do Doodle a pokusit se o výzvu. Pokud byl vytvořen nový rekord, hamburgery byly zdarma a jméno jedlíka bylo přidáno k desce nad dveřmi. Výzva začala v roce 1989, kdy Ed Anderson, a univerzita Yale vysokoškolák, snědl 10 hamburgerů. Posledním studentem Yale, který držel rekord, byl John Bockstoce s 26 hamburgery. V červenci 2006 byl titul v držení Tim „Eater X“ Janus, mezinárodně hodnocený konkurenční jedlík, který 25. května 2006 snědl 34 hamburgerů.[7]

Reference

  1. ^ A b Zavře se kavárna a u Mory's budou písně smutné, Thomas Kaplan, The New York Times, 31. ledna 2008.
  2. ^ Archivovaná verze webu Doodle, archive.org.
  3. ^ Yankee Doodle, neoficiální mastná lžíce Yale, zavírá dveře Archivováno 2. prosince 2010, v Wayback Machine, Pobočka Mark Alden, Časopis Yale Alumni, 29. ledna 2008.
  4. ^ Alumni rally vzkřísit Doodle Archivováno 3. února 2008 v Wayback Machine, Bharat Ayyar & Patrick Lee, Yale Daily News, 31. ledna 2008.
  5. ^ Doodle fanoušci čekají na odznaky podpory Archivováno 11. Října 2008 v Wayback Machine Raymond Carlson, Yale Daily News, 3. září 2008.
  6. ^ Příznivci Yankee Doodle nejsou tak spokojení Archivováno 15. února 2012, v Wayback Machine Pláž Randall, Registr New Haven, 4. září 2008.
  7. ^ Oběd šampionů Ryan Nerz, Časopis Yale Alumni, Červenec / srpen 2006.

externí odkazy