Chladič na víno - Wine cooler

Tento článek je o nápoji. Příslušenství používané k chlazení vína viz Příslušenství na víno § Chladiče.
Chladnička na víno podávaná v dvorní sklo

A chladič na víno je alkoholický nápoj vyrobeno z víno a ovocný džus, často v kombinaci s a sycené nápoje a cukr. Často má nižší obsah alkoholu.[1]

Tradičně domácí vinné chladničky se plní do lahví a prodávají komerční distributoři od začátku 80. let,[2] zejména v oblastech, kde jsou nižší obsah alkoholu způsobuje, že se na ně vztahují méně omezující zákony než na víno samotné. Protože většina chuti ve víně je zakryta ovocem a cukrem, má víno používané ve vinných chladičích nejlevnější dostupnou kvalitu. Od ledna 1991, kdy Kongres Spojených států zrušil spotřební daň z vína,[3] většina výrobců vinných chladičů vypustila víno ze směsi a nahradila jej levnějším sladový likér.[Citace je zapotřebí ] Tyto sladové chladiče, i když jsou někdy označovány jako „vinné chladiče“, patří do jiné kategorie nápojů - někdy se jim říká „sladový nápoj“, „malternativní“ nebo jen „chladič“. Bartles & Jaymes označuje svůj sladový nápoj jako „ochucený sladový chladič“.[4]

v Německo, vinné chladiče se staly populární v roce 2004, kdy německá vláda uložila zvláštní clo na alcopops (předem namíchané lihoviny) ve výši 0,80 až 0,90 EUR za láhev, platné od 1. srpna 2004. Aby se vyhnulo vyššímu zdanění, přešli někteří němečtí výrobci na vinné chladiče, které se prodávají stejným způsobem jako alcopops.[Citace je zapotřebí ]

Viz také

Reference

  1. ^ Goldberg, Howard (2. července 1986). „Season's Drink: Coolers“. The New York Times. Citováno 7. dubna 2015.
  2. ^ editorka, Rachel Black (2010). Alkohol v populární kultuře encyklopedie. Santa Barbara, Kalifornie: Greenwood. ISBN  978-0313380495. Citováno 6. dubna 2017.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
  3. ^ „Chladničky na víno: pryč a téměř zapomenuté» Blog o víně Dr. Vina o víně Dr. Vina. Drvino.com. 2007-09-20. Citováno 2013-09-11.
  4. ^ Klein, Hugh; Pittman, David J. (leden 1990). „Vnímané důsledky spojené s používáním piva, vína, destilátů a vinných chladičů“. Použití a zneužití látky. 25 (5): 471–493. doi:10.3109/10826089009053171.