William Wongso - William Wongso - Wikipedia
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
William Wongso | |
|---|---|
 William Wongso v roce 2010 | |
| narozený | William Wirjaatmadja Wongso 12. dubna 1947 |
| Manžel (y) | Lusianawati Rahardjo |
| Děti | 2 |
William Wirjaatmadja Wongso (narozen 12. dubna 1947) je a kulinářské odborník z Indonésie, specializující se v asijský a Evropská kuchyně. Je synem Soewadi Wongso (Wong See Hwa).
Wongso zpočátku neobdržel formální kulinářské školení, ale poučil se od prodejců potravin na chodníku a nakonec proškolil pečivo a pečení s kuchaři na hotely v Indonésii.[1]
V roce 1978 se Wongso zúčastnil východního Sydney Technická univerzita pro svůj program pečení. V roce 1982 navštěvoval program Swiss Masters Bakers and Confectionery v Vojtěška, Švýcarsko, a poté strávil následující roky tréninku v cukrářství, pečení, čokoláda, a zmrzlina v Holandsko, Německo, Francie, a Itálie do roku 1987.[1]
Wongso původně zamýšlel následovat kroky svého otce a pokračovat v kariéře v film a fotografování, ale jeho otec je koníčkem vaření inspiroval jeho vášeň pro kulinářské umění.
V roce 2001 Francouzské ministerstvo zemědělství udělil Wongso Chevalier dans l'Ordre National du Merite za jeho roli při propagaci francouzská kuchyně a gastronomie.[1][2]
V roce 2008, indonéština Víceprezident Jusuf Kalla udělil Wongso profesionální certifikační autoritu (BNSP) za jeho oddanost kulinářství odborné vzdělávání.[1][2]
V roce 2009 Korejská rada pro cestovní ruch jmenoval Wongso vyslancem dobré vůle pro Jižní Korea.[1]
Kariéra
| Tato část a životopis živé osoby ne zahrnout žádný odkazy nebo zdroje. (Březen 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
- Majitel „Warung Sunset“
- Majitel, „Vineth Pekařství "
- Majitel: „William Kafe Artistik "
- Majitel: „William Gourmet Catering“
- Předseda Chaine des Rotisseurs, indonéská kapitola (1986-1993)
- Prezident, mezinárodní Víno & Jídlo Society, Jakarta Chapter (1991-1994)
- Kulinářský konzultant, Garuda Indonesian Airways
- Poradní sbor, kulinářský poradce, Univerzita Bina Nusantara, Řízení hotelu
- Hostitel programu, „Cooking Adventures with William Wongso“, MetroTV
Ocenění
| Tato část a životopis živé osoby ne zahrnout žádný odkazy nebo zdroje. (Březen 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
- Cena BNSP Competency Award 2008, Národní rada pro profesionální certifikaci
Reference
- ^ A b C d E „William Wongso: Chuť Indonésie“. 6. ledna 2013. Citováno 20. února 2013.
- ^ A b Yuniar, Resty Woro (28. června 2013). „Food Fridays: Move Aside Paris, Indonesian Cuisine is Hopping“ (Blog). Wall Street Journal. Citováno 20. února 2015.
Kontrolní úřad  |
|---|