Volžská rýže - Volga rice
Talíř sopečné rýže
Volžská rýže (někdy boruga rýže) je smažená rýže jídlo oblíbené v Echizen, Prefektura Fukui, Japonsko. Někdy klasifikovaný jako jeden ze tří delikates Echizen vedle oroshi soba a ekimae chuka soba,[1] je to varianta omurice[2] ze základny smažené rýže, která je poté přelita omeleta a rozpadl se vepřové řízek; celek je pak pokrytý bohatou omáčkou.[3] Existuje několik teorií o původu jména jídla, ale zůstávají neznámé.[4]
Reference
- ^ „Tři lahůdky z Echizenu - Fukui - cestování po Japonsku“. JaponskoCestování. Citováno 19. července 2019.
- ^ „Japonské tradiční recepty s„ Kamisho Satoimo “z Fukui“. WOW U-média. Citováno 19. července 2019.
- ^ „Volga Rice - 【郷 土 料理 も の が た り】“. kyoudo-ryouri.com. Citováno 19. července 2019.
- ^ „Místní jídlo ve Fukui„ Volžská rýže “| GEN - Šířte kouzla Japonska do světa“. www.genjapan.com. Citováno 19. července 2019.
 | Tento článek o japonské kuchyni je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |