Vanillylalkohol - Vanillyl alcohol - Wikipedia

Vanillylalkohol
Jména
	Preferovaný název IUPAC 4- (Hydroxymethyl) -2-methoxyfenol
	Ostatní jména 3-methoxy-4-hydroxybenzylalkohol; 4-Hydroxy-3-methoxybenzenmethanolu; 4-Hydroxy-3-methoxybenzylalkohol; Vanilkový alkohol; Vanilinový alkohol
Identifikátory
Číslo CAS	498-00-0 ;
ChEBI	CHEBI: 18353;
ChemSpider	56139;
Informační karta ECHA	100.007.140
PubChem CID	62348;
UNII	X7EA1JUA6M ;
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID20198074 ;
	InChI InChI = 1S / C8H10O3 / c1-11-8-4-6 (5-9) 2-3-7 (8) 10 / h2-4,9-10H, 5H2,1H3;
Vlastnosti
Chemický vzorec	C8H10Ó3
Molární hmotnost	154.165 g · mol−1
Vzhled	Krystalický bílý až téměř bílý prášek
Bod tání	113 ° C (235 ° F; 386 K)
Bod varu	293 ° C (559 ° F; 566 K)
Kyselost (strK.A)	9.75
Související sloučeniny
Příbuzné fenoly	kyselina vanilová, vanilin
	Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
	Reference Infoboxu

Vanillylalkohol je odvozen z vanilin.^[2] Používá se k ochucení jídla.^[1]

Viz také

Tento článek o alkohol je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Jména

Preferovaný název IUPAC 4- (Hydroxymethyl) -2-methoxyfenol
Ostatní jména 3-methoxy-4-hydroxybenzylalkohol 4-Hydroxy-3-methoxybenzenmethanolu 4-Hydroxy-3-methoxybenzylalkohol Vanilkový alkohol Vanilinový alkohol
Identifikátory
Číslo CAS	498-00-0^Y
ChEBI	CHEBI: 18353
ChemSpider	56139
Informační karta ECHA	100.007.140
PubChem CID	62348
UNII	X7EA1JUA6M^Y
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID20198074
InChI InChI = 1S / C8H10O3 / c1-11-8-4-6 (5-9) 2-3-7 (8) 10 / h2-4,9-10H, 5H2,1H3
Vlastnosti
Chemický vzorec	C₈H₁₀Ó₃
Molární hmotnost	154.165 g · mol⁻¹
Vzhled	Krystalický bílý až téměř bílý prášek
Bod tání	113 ° C (235 ° F; 386 K)^[1]
Bod varu	293 ° C (559 ° F; 566 K)^[1]
Kyselost (strK._A)	9.75^[1]
Související sloučeniny
Příbuzné fenoly	kyselina vanilová, vanilin
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu