Svaz německých restauračních pracovníků - Union of German Restaurant Workers

The Svaz německých restauračních pracovníků (Němec: Verband Deutscher Gastwirtsgehilfen) byl obchodní unie zastupující pracovníky v hotelech a restauracích v Německu.

První Svobodné odbory pracovníků pohostinství v Německu bylo založeno v letech 1889 a 1890 v Altoně, Berlíně, Hamburku, Kielu, Lipsku a Magedeburgu a v říjnu 1890 vydal berlínský svaz pracovníků restaurací národní časopis Der Gastwirtsgehilfe. V roce 1894 uspořádaly různé místní odbory v Berlíně kongres, který zřídil národní agitační výbor. V říjnu 1897 konečně odbory souhlasily se sloučením a vytvořením „Svazu německých restauračních pracovníků“, který byl oficiálně založen 1. ledna 1898. Přidružený k Generální komise německých odborových svazů. Zpočátku měla pouze 915 členů, ale rychle rostla.^[1]

Odbory se brzy staly nejsilnějšími v průmyslu kdekoli v Evropě a založily pobočky mimo zemi ve městech, do kterých němečtí pracovníci migrovali. Toto úsilí vedlo k svolání mezinárodního kongresu v roce 1908, který tvořil International Union of Hotel, Restaurant and Bar Workers, odbor poskytující své sídlo^[2].

V roce 1919 byla unie zakládající pobočkou Obecná německá odborová federace a do roku 1920 měla 63 243 členů. V tomto roce se sloučila s Unií zaměstnanců hotelů, restaurací a kaváren a Unií kuchařů a vytvořila Centrální svaz zaměstnanců hotelu, restaurace a kavárny.^[1]

Prezidenti

1897: Hugo Poetzsch

1912: Robert Zeiske

Reference