Tru (restaurace) - Tru (restaurant) - Wikipedia
| Tru | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1999 |
| Zavřeno | 7. října 2017 |
| Šéfkuchař | Anthony Martin |
| Typ jídla | Progresivní francouzština kuchyně s americký vlivy |
| Kodex oblékání | Vyžaduje se bunda |
| Hodnocení |  (Průvodce Michelin ) |
| Město | Chicago |
| Stát | Illinois |
| Země | Spojené státy |
| webová stránka | trurestaurant.com |
Tru byl Francouzská restaurace nachází se v Streeterville sousedství v Chicago. Tru bylo otevřeno v roce 1999 společností Rick Tramonto a Gale Gand s podporou Rich Melman je Hlávkový salát vás pobaví. Bylo to Michelin jednohvězdičková restaurace od vzniku průvodce v Chicagu v roce 2011; v roce 2017 byla restaurace oceněna dvěma michelinskými hvězdami.[1] Od roku 2008 Výkonný kuchař byl Anthony Martin. Restaurace byla uzavřena 7. října 2017.[2][3]
Ocenění a uznání
Restaurace od hotelu získala hvězdu Michelin Průvodce Michelin každý rok od debutového průvodce Chicagem v roce 2011 a dvě hvězdy Michelin v roce 2017.[4] V roce 2013 byla Tru opět oceněna 5 diamanty z Americká automobilová asociace.[5] Od roku 2004 je restaurace příjemcem Divák na víno Velká cena.[6]
5. září 2017 společnost Lettuce Entertain You Enterprises oznámila, že společnost Tru bude sloužit poslední službu v sobotu 7. října 2017.[7]
Reference
- ^ „26 chicagských restaurací oceněno hvězdami Michelin“. Crain's Chicago Business. Citováno 23. listopadu 2016.
- ^ Tady je to, co Rich Melman musí říct o Tru's Closing: Po 18 letech zavře místo, které má dvě michelinské hvězdy, své brány 7. října. PENNY POLLACK, časopis v Chicagu, SEPT. 6. 2017
- ^ Majitelé restaurací v Chicagu vidí korekci, mnohem více zavírání, přichází v roce 2018 Phil Vettel, Chicago Tribune Prosince 2017
- ^ „Chicago Michelin Guide Revealed: Alinea, L20 Get 3 Stars“. Jedlík. Citováno 18. září 2016.
- ^ Mai, Jeffy (18. ledna 2013). „Čtyři chicagské restaurace vydělávají AAA pět diamantů“. Eater Chicago. Citováno 12. února 2019.
- ^ "Tru". Divák na víno. 1. ledna 2015. Citováno 19. srpna 2015.
- ^ Gerzina, Daniel (5. září 2017). „Salát vás pobaví, abyste po 18 letech zavřeli Tru s hvězdami Michelin [Aktualizováno]“. Eater Chicago. Citováno 12. února 2019.
Souřadnice: 41 ° 53'40 ″ severní šířky 87 ° 37'23 ″ Z / 41,89444 ° S 87,62306 ° Z
 | Tento článek o restauraci v USA nebo řetězci restaurací je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
| Tento článek se týká budovy nebo stavby v Chicago je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |